kapari

• kapari diye bi baharat adi, ayrica cingenecede kupari diye hile, hurda anlamina gelen birer kelime olmasi cok mantiksiz di mi?
• turşusu yapılmadan yenirse zehirlidir. en fazla çorum civarında yetişir. ingilizcesi caper flower
• salamuralanmış hali avrupa ve amerikalılarca çeşitli salatalarda, yemeklerde kullanılır. pek de ucuza satılmaz orada, genelde türkler pek kullanmaz kapariyi ama avrupa'daki salamura kaparilerin çoğu türkiye'den gitmektedir oralara kadar. burda salamuralanır, orada etiketlenip satılır.
• toplarken dikkat etmek gerekir dikenleri net olarak görülmese de insanın eline bişeyler batar.
• av eti ve balığın yanında, salata ve sosa pek yakışır. ancak pizzaya koyma inadı anlaşılır gibi değil, yakışmıyor o kadar yağlı malzemenin içine nitekim.
• ne oldugu bir turlu hatirlanamadiginda yesil tombik bir sey, bezelye gibi ama degil, tursu gibi ama degil tarzinda bir aciklama yapildiginda hic bir sey ifade etmeyen garip isimli nesne... ama bir kere yendikten sonra adi unutulmamasi ve de bir daha bezelye gibi denmemesi gerekiyormus - sanirim aliskanlik yapan bir yani da var, kahvaltida bile kapari diye dort donme hali soz konusu olabiliyormus...
• darphane^* yakınındaki zaruret köftecisinin yerine açılan lokanta
• kullanımı çok zor olan,
  salata,sos katkısı..
  tadı öyle baskındırki iki üç tane attınızmı sosa sosun tadı birden değişiverir...
  kullanımı zordur,bitirmek için kasmak gerekir...
• hakkında yapılan tüm suçlamalara kulak asmadan, üstüne üstlük kendisinin başrolde olduğu salatası da yapılır.. görüntü olarak iştah kabartır amma velakin tad olarak, bittiğinde ekmekle suyu dahi sömürülecek salatalar sınıfına dahil edilmez.. ve dahi bunlara rağmen yemeklerin zevkli bir eşlikçisi olmaya aday bir salatadır..
  ben kendisine bu nankör insanoğlu karşısında kendisini ağırdan satmasını tavsiye ederim yine de, salatanın esas oğlanı değil, karakter oyuncusu olsa, kıymete biner oysa..
  
  ne de olsa herşey bir ton balığı salatasının tuzlu havası içinden dile hafif ama keskince vurup geçen bir kapari ekşiliği ile başlamıştı..
• köylerde deve dikeni olarak da bilinen çalı benzeri bir bitki. türlerine ve olgunlaşma dönemine göre, yeşilden mora kadar değişen ufak meyveleri vardır.. avrupa'da turşusunun çok para ettiği ve temel hammaddeyi türkiye'den aldığını duyunca insan gayri ihtiyari olarak avlu kenarlarındaki çalılıklara daha başka bir gözle bakıyor..