şekerli salatalık turşusu

• marketlerde en çok bulunanı "kühne" marka olan turşu türü.
• tur$u krizine girilen amerika'da markette görüldügünde atlanan, ancak alı$ık olmayan agzın -ayıptır söölemesi- tükürmek suretiyle dı$arı attıgı tur$u türü. deneyimsizlik nedeniyle kosher denilen ve bizimkine en cok benzeyen salatalık tur$usu tanınmadıgı icin bir süre tur$usuz ya$anmı$^*, daha sonra ne nedir ögrenilince icimiz ya$ama sevinciyle dolmu$tu. ancak almanyada bu tatlı-tur$uya baglanılmı$ ve kütür kütür götürülmeye ba$lanılıp, bizdeki tur$u türüne sırt cevrilir hale gelmi$tir. neymi$: alı$mak sevmekten zormu$, yaaaa....
• tuzlu varsa asla yenmemesi gereken, moskova'da sadece bu cesidi olmasindan dolayi tuketilen anlamsiz tursu cesidi.
• (bkz: sekerli makarna)
  (bkz: laz boregi)
  laz icadi oldugunu dusundugum hayati daha yasanilir kilan sekerli yiyeceklerden biri.
• "alman tur$usu" adi ile de anilan tur$u ce$idi... tane ki$ni$ de bu tur$unun vazgecilmezlerindendir.
• bilumum orta avrupa ulkeleri tursuyu museviler araciliyla tanimis (kosher dukkanlarda satilan tursunun alistigimiza uymasi bundandir), ancak tanir tanimaz zavalli tursuyu damak zevklerine uydurarak mundar etmislerdir.
  
  yogurt da bu zevksizlikten nasibini alan bir diger talihsiz gidadir, murat belge'nin tarih boyunca yemek kulturu'nde cok guzel belirttigi gibi avrupalilar yogurtla gec tanismislar, tanisir tanismaz seker, meyve, bal bilumum sey koyarak rezil etmisler, hicbirinin de aklina sairmsakli yogurt gibi dahiyane bir fikir gelmemistir.
• kahvaltida super gider kitir kutur.. ev imalati yuksek rakimli sandviclerde yer bulur. mayonez ve marul destekli salatalarda varligi da sahalarimizda ender rastlanan guzellikte hareketlere emsal te$kil eder.
  
  zannedersem mcdonalds ve burger king mamullerindeki tur$u da bu olsa gerek.
• (bkz: kuhne)
• evde yenilecek hic birsey kalmadiginda, ekmek + tursu gibi bir olayin ne kadar guzel olabilecegini kanitlayan muhtesem gidadir.
• türkiyenin özellikle almanyaya bol miktarda ihrac ettiği, bunu tatmak zorunda kalan gıda mühendislerinin zor anlar yaşadığı türde bir turşudur ^**