xinxin *
-
türkçe karşılığı şinşin. afrika kökenli bir bahia yemeği. dana akciğer ya da tavuk, kırmızı palmiye yağı, kurutulmuş karides, yerfıstığı, rendelenmiş soğan ve sarmısak içerir. kandomble evlerinde orişalara adanan tavuk ve horozların belli kısımları çoğunlukla şinşin olarak pişirilirmiş.
aynı zamanda bir ekşi sözlük yazarı.
"sayfaları düzenlemek için yazı karakterlerini topladıkları masanın üzerinde, şimdi bir alay lezzetli ve değişik yiyecek vardı: soslar, kızartmalar, şinşin'ler, abara'lar, acaraje'ler, vatapa, caruru, yaprak efo'su. birçok dost ve usta el hindistancevizini ve palmiye yağını karıştırmış, tuzu, karabiberi, zencefili ölçmüştü. şafakta, farklı kökenli çeşitli terreiro'larda oğlaklar, kuzular, horozlar, kaplumbağalar, beç tavukları adanmıştı." jorge amado - tenda dos milagres
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap