affogato
-
-
affogato olarak da bilinir. ağzınızı sulandırmak amaçlı birkaç link:
http://www.mondogelato.com/…es/posters/affoplrg.jpg
http://allmalaysia.info/…20/eatingout/p17coffee.jpg -
vanilyalı-kahveli dondurma üstü espresso. espresso bildiğin espresso şeklinde minik bir fincanda gelir, dondurma da ayrı. hmm, şu espresso'dan bir tadayım dersiniz lakin ilk yudumda arrrggghhhh anacım bu nasıl bi sertliktir böyle diye titrer ve kendinize gelirsiniz. daha önce mırra içmiş bi bünye olarak bunun espressosunun mırradan bile acı ve sert olduğunu söyleyebilirim. tek yudumda kalp krizi geçirtebilecek sertlikte. tabii espressodan ağzı yanan bünye bunu direkt dondurmanın üstüne dokup içiyor. zaten bütün olayı da buymuş. gittiğim kafenin garsonu söylemeseydi de ayınını yapardım sanırım. *
alternatif tanım: an itibariyle uykusuzluk sebebim olan kahvedir efenim. -
italyanca boğulmuş anlamına gelir.
yani dondurmayı kahveyle boğarsınız. boğulmuş dondurmanın da tadına doyum olmaz. -
maraş dondurmasıyla harika olmaktadır.
-
sunum açısından gördüğüm en iyi affogato'ya vietnam'daki bir italyan restoranında* rastlamıştım. dondurmanın koyulduğu tabağın kenarında eğimli, kaydırakvari bir yapı mevcuttu ve espresso bunun üst kısmında yer alan bir hazneye koyulmuştu. böylece kendiliğinden, yavaş yavaş vanilyalı dondurmanın üstüne akıyordu. başka hiçbir yerde o tuhaf zımbırtıyı göremedim bir daha.
-
kahve dünyası'nda yapılanı, menüdeki en kötü şey olabilir.
-
bunun türkiye şartlarında en iyisini jamie's italian'da tadabilirsiniz sanıyorum. yani, daha iyisini bulana kadar, şimdilik en güzeli burada gibi.
(bkz: bi affogato içer miyiz) -
dondurmayi baska bir siviyla bogmak ve afiyetle yemek. sadece kahveyle degil baileys, sivi cikolata, karamel ile de yapilir. baileys ile deneyin derim ben.
-
sıcak ve soğuğu aynı anda sunan lezzetli bir kahve. espresso'nun sertliği, dondurma ile azaltıldığı için yumuşak bir içimi vardır.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap