akıtma

• geleneksel türk tatlılarına en büyük örnektir. yoğur amuru, daya şekeri, ver şerbeti, al sana tatlı. sonra neden şişkoyuz^*. bu arkadaş şerbet içermiyor gerçi. ben kendimi bildim bileli adı da cizlemedir, akıtma değil. en azından ben anneannemden, onun annesinden falan böyle duydum.
  
  un^**, tereyağısı ve toz şekerden oluşur. nasıl ki kayseri'nin yağlaması üst üste dizilir sonra da depesinden bıçakla dörde bölünürse bu da aynı mantıkla servis edilir. yuvarlakları üst üste dizerken her birinin üstüne toz şeker dökülür. en son sofraya getirildiğinde de yağı, şekeri kollardan aka aka hart hurt yenilir.
  
  on dakika sonra da pişman olunur "o son cizlemeyi yemicektik ya" diye. zira çok yerseniz iç bayar, bi de ayı gibi olursunuz maazallah. ep amur bunlar çünkü.