amerikan viskisi
-
abd sinirlari icinde uretilen viskilere verilen genel ad.
abd yasalarina gore amerikan viskisi damitildigi tahil karisimlarina gore su sekilde ayrillir: çavdar viskisi (en az %51 çavdar icerir), malt çavdar viskisi (en az %51 maltlandirilmis çavdar icerir), malt viskisi (en az %51 maltlandirilmis arpa icerir), buğday viskisi (en az %51 buğday icerir), bourbon viski (en az %51 mısır icerir), mısır viskisi (en az %80 mısır icerir).
bu siraladigimiz cesitler satisa sunulduklari halleri ile de ikiye ayrilabilirler: blended whiskey (degisik tahil karisimlarindan damitilan viskilerin harmanlanarak siselenmesi ile satisa sunulurlar), straight whiskey (yukaridaki tahil karisimlarinin sadece bir tek cesidine sadik kalarak uretilen ve siselenen viskiler).
bir de herkesin kulaginin asina oldugu tennessee viskisi vardir ki aslinda kendi basina bir cesit olmayip bir uretim yontemidir. damitildigi tahil karisimina gore bourbon viski olmasina ragmen tennessee eyaletinde uretilmesi ve gecirildigi lincoln county process adi verilen filtreleme teknigi ile bu ismi alir. -
(bkz: old no 7 brand)
-
-
-
bir gün boğazda oturup amerikan viski'si yudumluyorduk ki ana seçim olmuş.
-
amerikan viskileri / american whiskey brands
abd'de yapılan viskinin % 99'undan fazlasını üreten
8 şirketin sahip olduğu 13 büyük içki fabrikası:
* beam suntory's booker noe distillery (içki fabrikası) (boston, kentucky),
jim beam distillery (clermont, kentucky), ve
maker's mark distillery (loretto, kentucky)
* brown–forman's brown–forman distillery (shively, kentucky),
jack daniel distillery (lynchburg, tennessee), ve
woodford reserve distillery (versailles, kentucky)
* campari's wild turkey distillery (lawrenceburg, kentucky)
* diageo's george dickel distillery (tullahoma, tennessee)
* heaven hill's bernheim distillery (louisville, kentucky)
* kirin's four roses distillery (lawrenceburg, kentucky)
* mgp ıngredients' mgp ındiana (lawrenceburg, ındiana)
* sazerac's barton 1792 distillery (bardstown, kentucky) ve ,
buffalo trace distillery (frankfort, kentucky)
10.'u kentucky'de, ikisi tennessee'de, biri indiana'da olmak üzere
amerika birleşik devletleri'nin doğu-orta anakara bölgesindeki üç eyalette toplanmış bu on üç fabrika
bourbon
bourbon whiskey
kentucky bourbon
markalar, marka sahipliğine ve damıtımevinin adı ve yerine göre alfabetik sıralanmış ve marka sahibi farklıysa
listeye eklenmiştir.
* alltech markaları:
* lexington brewing and distilling company, (bira ve damıtma şirketi) lexington, kentucky
* town branch
* beam suntory markaları:
* jim beam jim beam damıtımevi booker noe tesisi, boston, kentucky
* jim beam (ayrıca jim beam distillery'de üretilir)
* jim beam distillery, clermont:
* basil hayden's (küçük parti üretim)
* booker's (küçük parti üretim)
* baker's (küçük parti üretim)
* jim beam (ayrıca jim beam damıtımevi booker noe tesisinde de üretimi var)
* knob creek (küçük parti üretim)
* old crow
* old grand-dad
* red stag by jim beam
* maker's mark distillery, loretto
* maker's mark (küçük parti üretim, buğdaydan)
* brown–forman markaları:
* brown–forman distillery, shively:
* early times
* old forester
* woodford reserve distillery, versailles
* woodford reserve (küçük parti üretim)
* heaven hill distilleries, inc. markaları:
* heaven hill distillery, louisville:
* cabin still
* elijah craig (küçük parti üretim ve 18-yıllık single barrel)
* evan williams
* fighting cock
* heaven hill
* j.t.s. brown
* old fitzgerald (buğdaydan)
* old heaven hill
* kentucky bourbon distillers (kbd) markaları:
* kbd-owned brands:
* johnny drum, bardstown
* kentucky vintage (küçük parti üretim)
* noah's mill (küçük parti üretim)
* rowan's creek (küçük parti üretim)
* vintage bourbon
* willett pot still reserve (single barrel / tek fıçı)
* kbd tarafından özel olarak şişelenen markalar (+ marka sahipleri):
* old pogue (pogue markası) (küçük parti üretim)
* luxco markaları:
* heaven hill distillery, louisville:
* ezra brooks
* old ezra 101
* rebel yell (buğdaydan)
* yellowstone
* castle markaları:
* tanımlanmamış içki fabrikası :
* jefferson's bourbon
* sazerac markaları (+ sadece sazerac tarafından üretilen markalar):
* barton 1792 distillery, bardstown:
* 1792 ridgemont reserve
* kentucky gentleman
* kentucky tavern
* ten high
* very old barton
* buffalo trace distillery, frankfort:
* ancient age
* blanton's (single barrel) (takara holdings'in bir iştiraki olan age international'a ait)
* buffalo trace
* eagle rare (single barrel)
* george t. stagg (barrel proof, uncut, filtre edilmemiş)
* hancock's president's reserve (single barrel)
* mcafee's benchmark
* old charter
* old rip van winkle (old rip van winkle / sazerac ortak girişimi markası, buğdaydan)
* old taylor (clermont)
* pappy van winkle's family reserve bourbon whiskey
pappy van winkle (old rip van winkle / sazerac ortak girişim markası, buğdaydan)
* rock hill farms single-barrel (tek fıçı)
* w. l. weller (buğdaydan)
* wild turkey markaları:
* wild turkey distillery, lawrenceburg:
* russell's reserve
* wild turkey
* diğer markalar:
* bulleit bourbon (lawrenceburg'daki four roses distillery'de kirin tarafından sözleşmeli olarak üretilen bir diageo markası)
* four roses – four roses distillery (kirin markası, lawrenceburg)
* i. w. harper – (diageo markası)
* kentucky owl – spı group (damıtım şu anda harrodsburg'da ; üretim 2020'de bardstown'a taşınacak, pandemi nedeni ile?)
------------------------------
tennessee whiskey / viskileri
* jack daniel's (brown–forman markası), lynchburg
* george dickel (a diageo brand), tullahoma
* benjamin prichard's tennessee whiskey, kelso
* chattanooga whiskey, chattanooga (henüz tennessee viskisi üretmiyor)
------------------------------
diğer bourbonlar
* cougar bourbon – mgp indiana, lawrenceburg, indiana (foster's group markası, sadece ihracat /avustralya
ve yeni zelanda'da satılıyor)
* colorado straight bourbon — peach street distillers, palisade, colorado
* four grain straight bourbon — laws whiskey house, denver, colorado
* kings county distillery bourbon, brooklyn, new york
* virginia gentleman – a. smith bowman distillery, fredericksburg, virginia
------------------------
corn whiskey (mısır viskileri)
* georgia moon corn whiskey, heaven hill distilleries, louisville, kentucky
* kings county distillery corn whiskey, kings county distillery, brooklyn, new york
* mellow corn kentucky straight corn whiskey, heaven hill distilleries, louisville, kentucky
* midnight moon, piedmont distillers, madison, north carolina
* ole smoky, ole smoky distillery, gatlinburg, tennessee
* platte valley 100% düz mısır viskisi, mccormick distilling company, weston, missouri
-------------------------
rye whiskey (çavdar viskisi)
* beam suntory markaları:
* alberta rye whiskey dark batch
* jim beam rye
* knob creek rye
* old overholt
* (ri)1
* heaven hill markaları:
* pikesville supreme
* rittenhouse straight rye
* trybox series, new make rye
* high west distillery markaları:
* kentucky bourbon distillers (kbd) markaları (ve yalnızca kbd tarafından şişelenen markalar):
* black maple hill rye
* black button empire rye
* classic cask kentucky rye
* michter's rye whiskey
* red hook
* willett family reserve (single barrel)
* sazerac markaları (ve yalnızca sazerac tarafından üretilen markalar):
* tom moore distillery:
* fleischmann's rye
* buffalo trace distillery:
* sazerac
* thomas h. handy
* van winkle family reserve rye
* wild turkey distillery (austin, nichols içki fabrikası olarak da bilinir):
* russell's reserve rye
* wild turkey rye
* diğer markalar
* mgp ındiana distillery:
* bulleit rye (diageo markası)
* dickel rye (diageo markası)
* harrison rye
* high west ryes
* redemption rye
* templeton rye
* bağımsız markalar (independent)
* copper fox rye
* dad's hat pennsylvania rye whiskey – bristol, pennsylvania
* elias staley rye whiskey, new carlisle, ohio
* george washington's rye whiskey, mount vernon, virginia
* gunpowder rye whiskey – new england distilling, portland, maine
* hirsch vintage – unknown distillery
* hudson manhattan rye whiskey – tuthilltown spirits, gardiner, new york
* james e pepper 1776 straight rye
* kinsey rye whiskey – philadelphia, pennsylvania
* leopold bro's maryland-style rye -denver, colorado
* old potrero (anchor bira şirketi)
* oyo rye whiskey, middle west spirits, columbus, ohio
* town branch rye – lexington brewing and distilling company, lexington, kentucky
* ranger creek .44 rye - ranger creek distilling, san antonio, texas
* roughstock 100% rye (roughstock distillery), bozeman, montana
* roundstone rye – catoctin creek
* sagamore spirit rye american whiskey – baltimore, maryland
* whistlepig straight 100% rye, vermont
* james oliver straight 100% rye – ındio spirits distillery – portland, oregon
* ghost owl rye – pacific northwest whiskey, ındio spirits distillery – portland, oregon
* pennsylvania rye whiskey – stoll & wolfe distillery – lancaster county, pennsylvania
* wigle whiskey pennsylvania rye, deep cut rye, ve straight rye – pittsburgh, pennsylvania
----------------------
malt viskiler
* defiant (blue ridge distilling co., ınc.)
* hamilton distillers, tucson, arizona
* whiskey del bac
* hordeum straight malt whiskey— a. d. laws whiskey house
* mccarthy's, mt. hood, oregon
* new holland brewing, holland, michigan
* double down barley
* zeppelin bend
* american single malt whiskey (peach street distillers), palisade, colorado
* pearse lyons reserve (lexington brewing and distilling company), lexington, kentucky
* roughstock distillery, bozeman, montana
* roughstock black label montana whiskey
* st. george single malt, alameda, california
* stranahan's, denver, colorado
* swift single malt, dripping springs, texas
* wasmunds (copper fox distillery), sperryville, virginia
* westland distillery, seattle, wa
-----------------
buğday viskileri
* breuckelen distilling77 whiskey, brooklyn, new york
* bernheim original – heaven hill distillery, louisville, kentucky
* cedar ridge wheat whiskey, cedar ridge distillery, swisher, ıowa
* dry fly wheat whiskey, dry fly distilling, spokane, washington
* oyo wheat whiskey, middle west spirits, columbus, ohio
* roughstock spring wheat whiskey (roughstock distillery), bozeman, montana
* topo organic distillery, chapel hill, north carolina
---------------
blended (karışım) viskiler
* beam suntory brands, jim beam distillery, clermont, kentucky
* beam's eight star
* calvert extra
* kessler
* diageo markaları, seagram, stamford, connecticut
* seagram's seven crown
* heaven hill brands, heaven hill distillery, louisville, kentucky
* guckenheimer
* heaven hill
* kentucky deluxe
* kentucky beau
* t. w. samuels
* wilson
* high west distillery markaları
* bourye
* campfire
* son of bourye
* luxco markaları
* d. nicholson 1843
* davies county
* wall street
* mccormick distilling company markaları
* mccormick special reserve
* sazerac markaları, tom moore distillery, bardstown, kentucky de (sadece sazerac tarafından üretilen markalar)
* barton premium blend
* barton reserve
* fleischmann's preferred
* imperial
* kentucky gentleman
* old thompson
* rose city distilling markaları, rose city distilling te (sadece rose city distilling tarafından üretilen markalar)
* james oliver (8 yr. whiskey) indio spirits distillery, portland, oregon
* chute 8 (whiskey) indio spirits distillery, portland, oregon
* ghost owl (viski) eski fransız şarap fıçıları, indio spirits distillery, portland, oregon
* sazerac markaları ve diğer içki damıtımevleri
* abraham bowman virginia whiskey – a. smith bowman distillery, * fredericksburg, virginia
* ancient age – buffalo trace distillery, frankfort, kentucky buffalo trace
400 viskinin 5600 megapiksellik görüntüsü için - https://whisky-panorama.com/ -
amerikan viskilerinde arpa maltı kullanılmıyor. onun yerine mısır, çavdar, buğday ve maltlanmış arpadan yararlanılıyor.
meşe ve vanilya aromalı jim beam ve kömür kokulu jack daniel’s en popüler amerikan viskileri sayılıyor. -
çok pahalı
-
(bkz: bundan sonra hep fiski icecem)
bilaçk vitte mi, vihite label mi, coni valker mi, vihite horse mi canım?
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap