ballı hardal soslu pane tavuk salatası

• gerekli malzemeler :
  130 gr tavuk gögüs eti
  30 gr un
  1 yumurta
  30 gr galeta unu
  2 çilek
  1 kivi
  3-4 dilim portakal
  akdeniz yesillikleri
  3 dilim parmesan peyniri
  kizartmak için ayçiçek yagi
  
  hardal sos için:
  5 gr bal
  5 gr hardal
  30 ml portakal suyu
  1 çay kasigi limon suyu
  1 çorba kasigi zeytinyagi
  tane karabiber
  
  tavuk gögüs etini uzunlamasina dilimleyin. önce una, sonra çirpilmis yumurtaya ve galeta ununa bulayip kizartin. kivi ve çilekleri dilimleyin. kiviyi servis tabagina alin. üzerine mevsim yesillikleri, tavuk eti, çilek, portakal dilimleri ve peyniri yerlestirin. sos malzemesini blenderden geçirip üzerine dökün. servis yapin.
• http://www.chefsdergisi.com/cgi-bin/monu2.asp