bekiroğlu

• rize'de bulunan devasa bir esnaf lokantası. sanki tüm rize sadece burda yemek yiyor.
  kuru fasulyesi, pilavı, yoğurdu, pidesi nefis.
  şehire inen köylüler buraya uğrayıp yemek yemeden köylerine çıkmazlarmış.
• esnaf lokantası denemeyecek kadar lüks ama o kalitede bir restorandan beklenmeyecek kadar uygun fiyatlara sahip bir restorandır.
  tatlı olarak turbo yenilmesi tavsiye edilir.
• bekiroğlu'nun dolayısıyla rize'nin en'lerinden olan turbo, sütlaçın üzerine tel kadayıf onun da üzerine kıyılmış fındığın giydirilerek müşteriye servis edildiği bir lezzet patlamasıdır. öyle bir enerji kaynağıdır ki o yüzden adını turbo koymuşlar rizeli vatandaşlarımız. şayet rize'de turbo yiyeceksiniz, oralara kadar gitmişken sümela manastırı'na da uğrayın ki tek taşla iki kuş vurmuş olun. hem insan eliyle doğaya karşı rest çekilmişliğin en güzel örneklerinden birini görün hem de turboyla aldığınız fazla enerjiden kurtulun. son olarak turbo denen bu enerji yumağını 5 tl'ye afiyetle yiyebileceğinizi unutmayın.
• yenilebilecek en güzel fırında sütlacı yiyebileceğiniz restoran. çocukluğumdan beri her memleket ziyaretinde haftada 2-3 kez gidilip ailecek yemek yediğimiz ancak son 4-5 senedir memlekete gidemediğimizden yoğurtlu beytisine hasret kaldığım, fırında sütlacının damağımda tüttüğü canım restoran. ah rize, sırf bekiroğluna uğramak için bile gelesi geliyor insanın.
• fırında sütlacının, nam-ı diğer turbo'sunun muadili yoktur.
• sütlacının türkiyede emsalinin bulunmadığı dev lokanta. dev diyorum çünkü bu lokantada çalışan o kadar çok insan var ki saymak mümkün değil. doğu karadeniz bölgesi lahana,balık gibi yöresel tatların dışında pek bir şey katmamış olabilir türk mutfağına ancak; buradaki (özellikle rize'deki) lokantalar her yörenin yemeklerini belki de o yöredekilerden daha iyi yapıyor.
• aynı zamanda düzce'nin gölyaka ilçesine bağlı bir köy.
• rize de bulunan mükemmel kuru fasulye pilav yapan turbo dedikleri muhteşem sütlaçlardan yapan lokanta. sütlaç içinde kadayıf fındık var hafif bi tatlı. karadeniz turumuz da sırf o tatlı için 2 kere rize ye uğramışlığımız vardır. fiyatları uygun çalışanlar konuşkan ilgilidir. `hüsrev`le karşılaştırırlarmış, orayı da denedik ama bekiroğlu on numara.
• rize'de en güzel pide, kuru fasülye, döner ve fırın sütlaç yiyebileceğiniz mekandı. sahibin inşaat işine girmesiyle iki işi bir arada götürememesi sonucu kapandığı söyleniyor.
  artık kapalı olduğu için ticari itibarına zarar getirmeyecek bir anımı anlatayım. bir gün burada kuzenlerle yemek yiyoruz. sigara içecekleri için kapının önünde bulunan masalarda oturduk. sipariş geldi bir süre sonra yağmur yağmaya başladı. güneşten koruma maksatlı şemsiyelerden dolayı zaten ıslanmıyorduk o yüzden yemeğimizi yemeye devam ettik. sonra bir garson gelip biz yemek yerken tabakları toplamaya başladı ve sonraki konuşma
  
  - kakun hade kakun yamur yağayi
  + abi daha yiyoruz
  - yamur yağayi burayi topliyacağuk
  + iyi tamam da biz ıslanmıyoruz ki
  - eee kakun dedum size hadee
  
  müşteri memnuniyeti sıfıra yakındı ama cidden çok lezzetli pideleri vardı.
• pizza da yapardı, musakka da... döner, pide, lahmacun, kebap onları saymıyorum bile. çorbaları nefisti. sözün özü ne yaparsa mükemmel yapardı.
  
  tamam kuru fasulyesi lale lokantası kadar güzel değildi ama yine de lale lokantasına hiç gitmemiş birisinin o fasulyeyi tattığı anı tarif etmek çok zor. "lan bu fasulye ise, şimdiye kadar ben ne yedim acaba, lan yoksa bana otu fasulye diye mi sapladılar?" şaşkınlığını kim kelimeler ile anlatabilir bilemiyorum. orada olup görmen lazım.
  
  anadolu'da bulunan diğer nefis yemekli esnaf lokantalarından farkı öncelikle buranın üç katlı devasa bir lokanta olmasıydı. ikincisi ise servisin kalitesiydi. ortalama üstü bir istanbul lokantasından daha iyi bir servis kalitesi vardı. temizdi. ciddiydi. ve ilginç bir şekilde samimiydi.
  
  insan bir lokantayı özler mi?
  ben özlüyorum lan.