bockbier

• bockdan farklı daha koyu renkli alkol oranı daha yüksek(%6-7 hacmen) yüksek doygunluk sağlayan mayıs ayı, sonbahar ve yılbaşında genellikle almanya' da tüketilen mevsimsel bira
  http://barmeninsitesi.tr.gg/bira.htm
• memleketim münih'te içip hastası olduğum bira. içimi tatlımsı ve bence hafif, etkisi sağlamdır.
• almanya, özellikle bavyera bölgesinde yaygın lager tarz üretimli, mevsimsel bir bira.
  
  özellikle sonbahar ve kış aylarında tüketilir.
  butik üreticiler yanı sıra mevsimsel popülerliği sebebiyle büyük üreticiler tarafından da piyasaya sürülür.
  
  “buram buram şerbetçiotu kokusu alacağım” diyen arpacı arkadaşlar için değil, onun yerine buğulu yanık kokular arayanlar içindir!
  
  sebebi üretim ve ekstraksyon sırasında yüksek sıcaklıklara çıkılmasıdır.
  
  dunkler cinsi olanı da en çok bilinenidir. hedef alkol oranı %7 (~0.5) bölgesidir. yine üretimi gereği rengi bakır renginde olur. berrak olacak şekilde çift filtreden geçirilir.
  
  bir yerde rastlarsanız veya barda koyu rengine aldanıp koyu (siyah) biralarla karıştırmayın bir şans verin. pilsen'e yakın bir içim ama farklı yanık kokular ile karşılaşacaksınız. içimi kolaydır. iyi filtrelenmiştir.
  
  benim hoşuma giden kısmı güzel koyu kurmızı, kahve arası bakır rengi oldu.
  
  sadece keyif alarak içiniz.
  
  not: alkollü içkileri tüketerek araba kullanmayın.
  
  edit: (bkz: teke) (bock) ile anılır.
• bitburger'in winterbock birası ile şans verdiğim harika bira türü. alkol oranı yazar arkadaşların da ifade ettiği gibi %7 civarında ve tadı gerçekten denemeye değer.