bozbaş *
-
bozbaş...ığdır yöresinde yaşayan azerilerin yöresel yemeklerinden biri...muğla kebabına benzer, ayrıca nohut gibi garnitürler de katılır ve kurutulmuş lavaş ekmeği ile servis yapılır...korkunç yağlı olur ve ilk kez yiyenlerde ters tepki gösterir*...18 saatlik ankara-ığdır otobüs yolcuğunu (topu topu 3 mola) tek kelime ile işkenceye çevirir...
-
en iyi iranlılar lokantası'nda yapılır.
-
kuzu eti ve sebzeden yapilmis bir corbaya ermeni mutfaginda verilen isim.
-
(bkz: sarıkök) (zerdeçal)
(bkz: lepe) (kırık noğut)
(bkz: tandır)da yapılan ince lavaş
her yerde yenmez ığdırda yemeniz gerekir
ığdır bozbaş yemeği -
-
dede korkut hikayeleri'nde izine rastlanan türk yemeği.
-
bir kap içerisinde et ve nohut pişirilir(yöntemini bilmiyorum). servis edilirken çorba tabağına lavaş parçalanarak konulur ve üzerine etin piştiği et suyu dökülerek içilir. kalan et ise lavaşa sarılarak soğan ile tüketilir. çorbası biraz yağlı ve ağır olabilir ama gayet güzel bir tadı vardır. ığdır'a gelindiğinde iranlılar lokantasında denenebilir.
-
istanbul bahçelievler’de de yemenin mümkün olduğu kış yemeği.
-
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap