• can eryürek'in zebra yayınlarından 2018 yılında çıkmış olan ilk kitabı.

    arka kapaktan:

    “çukurcuma’ya vardıklarında hava biraz bozdu.
    yakıcı temmuz sıcağı yerini soğuk ve koyu bulutlarla kapalı bir sonbahar öğleden sonrasına çevirmişti. gökbörü’nün en sevmediği havaydı bu. yağmakla yağmamak arası, ince ince ve aralıklarla dökülen hafif yağmur da sinir bozucuydu. çukurcuma semtinin başında inmişlerdi. az sonra gökbörü çaresiz şekilde
    mükemmel mahmut’un yüzüne baktı nereye gideceğiz hadi hareket et anlamında, birkaç saniyeliğine.

    mahmut güneş gözlüğüne düşen birkaç güçsüz yağmur damlasını gözlüğünü çıkartıp nefesiyle hohlayarak buharlaştırdıktan sonra tekrar gözüne taktı ve ‘sakin ol dostum, sakin ol,’ dedi."
  • eminim hayatınızda herkes çikolata gibi tatlı değil.
    eminim hayatınızda tahin kadar bile keyif vermeyen insanlar da var.
    olumsuzu söylemek istemem ama bi cicibebe? kusura bakmayın herkes cicibebe olamaz!
    kavrulmuş ceviz ? imkanı yok,çok nadiren o sıcaklığı hissettirenler var.

    o zaman ne yapmalı? aslında benim için yöntem basit ama sizin için yine bir kaç tavsiye vermek isterim;
    gerekmiyorsa görüşmeyin, zorla değil.
    sırf muhabbet olsun diye konuşmayın, bence arada dinleyin.
    sevgi ve saygı çok kıymetlidir. doğru kişiler hazır olduklarında belli eder zaten, sabredin...
    kendinizi herkese açmayın, bırakın gelen de özel olsun giden de...

    değişmek, dönüşmek, anlamak ve kıymet vermek çok güzel. naiflik herkeste durmaz yakışanı buldunuz mu?, üzmeyin. karşınıza hep çıkmaz çünkü...
    peki ya her bulduğumuz an yanlış adrese ulaşıyorsa gönderilerimiz?? çare basit çay için.

    çayın yanına?
    içinde çikolata, tahin ve cicibebe olan cevizli bi kek yapın. bazen benim elimden başka bir şey gelmiyor çünkü...
    ama bu kek reçetesini paylaşayım, bakın bu geliyor elimden :)

    1 yemek kaşığı tereyağı
    1 yemek kaşığı sıvıyağ
    150g çikolata ( yarıyarıya bitter ve sütlü kullanabilirsiniz)
    125g toz şeker (7 yemek kaşığı kadar)
    3 yemek kaşığı tahin
    3 yumurta ( oda sıcaklığında)
    1-2 damla vanilya
    110g un ( 5.5- 6 yemek kaşığı kadar)
    çay kaşığının ucu ile karbonat üzerine bir damla limon suyu
    üzeri için : 50g ceviz ufak doğranmış, yağsız tavada kavrulmuş
    üzeri için: 50g kadar doğranmış çikolata
    5-6 adet cicibebe

    piştikten sonra üzerini süslemek için: tahin

    yapılışı.
    yani temel basamakları çözmüş olmalısınız artık. fırın 180 derece. tereyağı tavaya koyun yakmadan eritin çikolataları atın, homojen oluncaya kadar karıştırın ama ocağı çoooktan kapatmış olun. toz şekeri ilave edin. sinirleriniz gibi şeker de gevşesin * son olarak tahini de ilave edin.
    çırpma kabına alın ve teker teker yumurtaları ekleyerek karıştırın. vanilya, unu(karıştırmadan üzerine karbonat, üzerine limon suyu) ekleyip karışacak kadar karıştırın. çırpındırmayın fazla.

    harcı yağlı kağıt serilmiş kalıbınıza alın, tavada cevizleri yağsız olarak bi güzel kavurun. harca serpiştirin, çikolata, kırılmış cicibebeleri serpiştirin. fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. çıkarır çıkarmaz tahini kaşıkla çizgiler halinde gezdirin. belki biraz da nutella ? * henüz sıcakken emsin bırakın cevize çok yakışacak duble tahin
    eh sözün bittiği yerdeyiz galiba, bana müsade.

    bon appetit
  • şu an yediğim kektir. eminim ki cennetde cevizli kekten yapılmış köşkler, ısırınca cevizli kek tadı gelen kütür kütür huriler vardır. bu dünyaya ait olmayan bir gıda maddesidir. rabbelaleminin insanlığa kadir gecesi armağanıdır.
  • severdim taaaa kiiiiii bir arkadaşın kızının deney olarak yaptığı keki yiyene kadar. cevizin kabuğuna kadar içindeydi. uzun bir süre cevizli kek görmek istemiyorum.
  • cevizli böreğin yanından geçemez...
    (bkz: swh)
hesabın var mı? giriş yap