chamlija

• ernst & young türkiye başkanı olan mustafa çamlıca'nın sahibi olduğu, şişelerin etiketleri ismini aldığı kızı irem çamlıca tarafından tasarlanan ve harikulade şarapları olan butik bir üretici. en bilinen şaraplarından bir tanesi 'nev'i şahsına münhasır'. uzun zamandır pek fazla yetiştirilmeyen papaskarası üzümlerini yeniden piyasaya süren ve yanılmıyorsam türkiye'de ilk albarino üzümü yetiştiren bir firma aynı zamanda. gerçekten yaptığı işi ciddiye alan ve içilesi şaraplar üreten butik şarap üreticisine teşekkürler.
• pinot noir 2013 rekoltesini deneyip hayran kaldığım kırklareli'li şarap markasıdır.
  nerelerde satıldığını bilen varsa lütfen yeşillendirsin.
• 2011 cabarnet franc merlot u ile bana şarap içmeyi sevdiren marka. bu seneki kırmızı şarapları çok güçlü ve tanenli. içmek için kava atılıp en azından 1-2 sene beklenmeli.
• 2017 yılı chamlija için zor geçmiş; bağları nisan ayındaki dondan fazlasıyla etkilenmiştir. bu sebeple öncelikle geçmiş olsun dileyelim.
  
  chamlija'nın beyazları asit, mineral ve meyvemsiliğin çok dengeli olduğu keyifli ve canlı şaraplar. kırmızılardan da thracian yıllanma potansiyeline sahip çok güçlü ve damakta iz bırakan bir şarap. bunun dışında beyazlarda albarino; kırmızılarda da mavrud ve caladoc gibi türkiye'de çok fazla ekilmeyen üzümlerden yaptıkları şaraplarını da denemenizi tavsiye ediyorum. bildiğim kadarıyla chamlija, santorini'nin meşhur üzümü olan assyrtiko da ekti ve yakın zamanda bir sürpriz yapabilir.
• şişeşinin şirinliğine aldanıp 2015 pinot noirini aldığım kırklareli şarabı. bakalım tadı da şişesi gibi gönlümü fethedecek mi?
  
  şişe sonu editi: gönlümü ve damak tadımı fethedemedi, akli melekelerimi fethetti.
• awc viyana 2018'de eşi benzeri görülmemiş bir başarıya imza atmış şarap üreticisi. bu durum ıstranca'yı çok önemli bir üzüm yetiştirme merkezine dönüştürebilir.
  
  https://www.instagram.com/…g_web_button_share_sheet
• pinot noir müteşekkir ile gönüllere taht kurmuş marka.
  trakya'nın güzelliklerinden...
  fiyat performans olarak iyi seviyededir.
• gürcistan'dan döndüğümde bir bistroda önüme getirilmişti. içtiğimde özlemim daha da arttı, gürcistan'a. umarım bana sunulan kötüsüdür. yoksa gerçekten kötü bir şaraplar yapıyorlar.
• nev-i şahsına münhasır 2012 rekoltesi 24 ay fransız meşe görmüş muazzam bir bordo blend. %15 alkol oranına sahip. böğürtlen baskın olmak üzere kırmızı meyve aroması hakim.bitişinde vanilya ve karamel ayrımsanıyor, şekerli. asidite yüksek, yuvarlak tanenli, dengeli ve gövdeli. bitiş orta-uzun.
  içimi çok keyifli, soslu kırmızı etlere şahane bir eşlikçi. 2012-2013-2014 rekolteleri bulunduğu takdirde kaçırılmamalı.
• oldukça övülen ve iyi imalat yapan bir şarap markası. şarapları hakkında aldıkları övgüye bir örnek olarak link verilebilir. ancak şaraplarına istanbulda ulaşmak pek mümkün olmamaktadır.