chicha

• mısır birası.
• guney amerika da yapilan cogu fermente ickiler ve mesrubat icin de kullanilabilen terim.
• inkalarin torunlarinin ickisidir, fermente edilmis misirdan yapilan bir tur biradir. inkalarin kurban olarak dag basinda kazilmis mezarlara biraktiklari cocuklara bolca icirdikleri, yanlarina da biraktiklari ickiymis, ki kolayca uykuya dalsinlar, donarak olmeleri kolay ve acisiz olsun.
• mayalanmış mısır içkisidir.
• yapmışlığım var. mısırdaki yağ, köpük oluşmasını engelliyor dolayısıyla köpüksüz bi bira çıkıyor ortaya.
  
  güzel ama, keşke olsa buralarda.
• peru'da yuka bitkisinin kökünün ezilmesiyle elde edileni.
  bunun gibi link
  (bkz: yuka)
• "ayağını gazdan çekti. birçok içki ve "chicha" satan dükkanları bulunan önemli bir kasabanın içinden geçiyorlardı. "
  (bkz: guatemala'da hafta tatili)
• ham maddesi mısır olan ve kolombiya'da halen yürürlükte olan bir yasaya göre üretilmesi ve satışı bu ülkede yasaklanmış alkollü içecek. lakin, iv. murat dönemindekiler gibi bu yasak da kağıt üstünde kalmış ve sokaklar ile kafelerde satışı günümüzde de facto olarak devam etmektedir.
  
  bulunmasının hikayesi ilginç. avrupalıların amerika'ya gelişinden daha önceki dönemlerde yerli kadınlar ağızlarında çiğnedikleri mısırları salyaları ile lapa haline getirdikten sonra bu bileşimi kil kaplara tükürürlermiş. ağzı kapatılan bu kaplar serin kalması için toprağın altına gömülüp mayalanması için bekletilirmiş. yaklaşık iki hafta sonra toprak altından çıkartılan sarı renkli yoğun bu sıvı hafif alkollü chicha olurmuş. çiğneyenlerin bilge kadınlar olmasına özen gösterilirmiş; zira içenlere de bilgeliklerini geçireceklerine inanılırmış. günümüzde, bu şekilde çiğnenerek üretilmese de bazı yerlerde kil kaplar yerine su kabağı içerisinde ikram edilmektedir.
  
  kolombiya'da yasaklanmasıyla ilgili iki tevatür var. ilki, eski üretim yönteminin sağlıklı bulunmaması. ikincisi ise chicha etkisindeki kitlelerin, yönetime kolayca başkaldırması.
  
  ana fikir: sözlük de şu an bir nevi chicha.
• peru ve bolivya'ya özgü bir cumbia çeşidi müzik türüdür. oranın insani niyeyse bu müzikten utanir fakat oldukça zengin harmoniye sahip, beceri gerektiren sofistike bir müziktir.
  (bkz: juanco)