clotted cream

• ing.
  bizim kaymak dediğimiz şeyin ingilizce adı.
  krema da olabiliyor bazı bazı.
  ecnebi melmeketlerinde kaymak aşermesine birebir çözüm.
• (bkz: cornish clotted cream)
• adalılar (bkz: birleşik krallık) bunu çilek reçeli ile birlikte sconeun pezevengi olarak kullanır. bizim kaymaklara pek benzemez, tadı daha hafiftir.
• tam yağlı inek sütünün dolaylı olarak ısıtılmasıyla yapılan kalın bir kremdir.
• türkiye'de kaymak yemeyi hiç sevmeyen biri olarak müptelası olduğum üründür. harika bir tadı vardır. ingiltere'den gelen birini duyduğumda yüzsüzce birkaç kutu getirtmek için elimden geleni yapıyorum . keşke yurdumda da satılsa ...
• britanya adasının en güneybatısındaki bölge olan cornwall usulü yapılanını yemeye doyamayacağınız, türkiye'de bildiğimiz yaygın gıdalardan en çok kaymağa yakın süt ürünü. .
  
  kıvamının biraz daha kreme yakın olmasının yanında tadı da alışık olduğumuz kaymaktan daha hafiftir. sanırım paketlenmiş halinin de ambalaj açıldıktan sonra kaymağa göre daha çabuk tüketilmesi bu kıvamın ve hafif tadın tazeliğinin korunması için tavsiye ediliyor.
  
  ingiltere'de kahvaltı ve öğle çaylarında sıklıkla servis edilir.
  
  favorim daha hafif bir çay harmanı olan afternoon tea eşliğinde özünde yassı, üzümlü bir yumuşak kurabiye olan welsh cake üstüne bir tatlı kaşığı kadar alıp üstüne bir parça herhangi bir kırmızı meyve (tercihen ekşi) reçeli sürerek tüketmek.
  
  cream tea, devonshire tea, cornish cream tea ismiyle özellikle britanya'nın güney kentlerinde servis eden kafelere denk gelebilrsiniz.
• fransız monoprix markalı olanı st.dalfour black cherry reçeli ile mükemmel olan kaymak/krem peynir/ yoğurt arası bir ürün.