düğürcük
-
-
köftelik bulgurun daha incesi
-
-
iç anadolu'da düğü dür. düğürcüğü ilk defa duyuyorum.
-
-
kırşehir'de * düğü ince buldurun adı, düğürcük ise bu ince bulgurdan yapılan pilav benzeri orgazmik yiyeceğin adıdır.
-
simit dendiği de olurmuş.
-
-
afşin-elbistan yöresinde de kullanılan bir çeşit bulgur.
düğürcük kıyması adı verilen kısır benzeri bir yemekleri de mevcuttur. tavada terayağlı yumurta yapılarak omleti bu düğürcük kıymasının üstüne yerleştirip yerler. tadı hiç de fena değildir.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap