• normal simide göre biraz daha kalın ve açık renkli olur bu yörenin simitleri. orada yaşamadığım için bir yerde oturup yemedim ama yolculuk sırasında kırmızı ışıklarda aldım çok defa. o civardan geçerken kırmızı yanmasa bile ışıklarda durun ve bir simit alın, deneyin, pişman olmayacaksınız.*
  • yenilebilecek en güzel simittir kendisi.karadeniz yolculuklarında devrek otogarına uğrar iseniz, bütün simitçiler açılan kapıların önüne yanaşır. simit fırını otogarın arkasında olduğu için bütün simitler sıcacık ve tazedir. büyük olmasına rağmen o simitten 3-4 tane yeseniz de farketmezsiniz, molalarda bir şey yeme gibi bir ihtimaliniz de kalmaz.
  • artık yolculuk esnasında sıcak olarak yenemeyen simittir, adamlar başka yere otogar yapmışlar.
  • uzunca bir süredir 0,25 kuruştur, rekabet ne güzel şey :)
  • en leziz simit. kesinlikle denenmesi gerek. turkiye'de ustune simit tanimiyorum.
  • şu anda ıccacık olarak yemekte olduğum simit. devrek’ten geçerken arabayı kenara çekersiniz, sokakların arasına dalıp kahvehanenin, çiçekçinin vs. olduğu dükkanların oradaki simitçi tabelasının altındaki aslında derme çatma gözüken (yamulmuyorsam sadece simit yapan) fırına girip 10 tane alırsınız. sonra da afiyetle yersiniz.
  • zonguldak'ın devrek ilçesine özgü bir hamur işi yiyecek. devrek bastonu kadar bilinmese de ilçenin simgelerinden biridir, olmalıdır bana göre.

    diğer simitlerden ayrılan önemli özellikleri vardır. şekil verildikten sonra dut pekmezine daldırılır, susamlanır ve odun ateşinde pişirilir. hamuruna yağ eklenmez, sadece un, maya, su ve tuz ile yoğurulur. hak ettiği değeri göremediğini düşünüyorum.

    ben çocukken ve henüz devrek dutluk iken, bizimkiler beni sabahın köründe ayağımda donla tarihi simit fırınına gönderirlerdi. o zamanlar şehir merkezi şimdiki gibi beton değildi. haftada bir gün de olsa kahvaltı soframızda olurdu "meşhur" devrek simidi. kullanılan malzemesinden midir bilmiyorum ama o zamanlar daha bir lezzetliydi sanki. organik dutlar dalından düştüğü gibi kara kazanlarda kaynatıldığından, susam ta afrika'dan gelmediği için ya da sülâlem hâlâ hayatta olduğundan belki de. bilemedim.
  • daha iyisini henüz yemediğim simit. 6 arkadaş 26 simit yedik bir oturuşta. ilk fırsatta tekrar gideceğim.
  • şimdiye kadar yediğim en lezzetli simittir. devrek’ten geçerseniz mutlaka uğrayıp tadına bakın.

    konumu

    işte o simit
hesabın var mı? giriş yap