doluca özel kav ^*

• doluca şaraplarının bogazkere-öküzgözü kupajı . 1998 ve 1999 ları türkiye'ye üretilen en güzel şaraplardandır. dolgun olduğu kadar kadifemsi gövdeli, narin meyve tadları taşıyan (özellikle vişne) bitiminde fümemsi bir şaraptır. doluca ithal ettiği özel meşe fıçılarda 1.5 sene beklettikten sonra piyasa sunmaktadır.
  bizde hayal kırıklığı yaratan 2000 vintage'ından sonra 2001 sadece kavadıyla piyasadadır. oldukça dengeli ve gövdeli bir şaraptır.
• (bkz: okuzgozu bogazkere)
• bu şarabın ismindeki "özel" kelimesi sıfat olması nedeniyle tarım ve köy işleri bakanlığı tarafından kaldırılmıştır. ancak çıktığı günden bu yana şarabın içeriğinde herhangi bir değişiklik olmamıştır. türkiye'deki en iyi boğazkere - öküzgözü harmanının başında gelir. boğazkere'nin oranı öküzgözüne göre daha fazla olduğundan içiminde tanenli, güçlü ve gövdeli bir yapı hissedilir.
• (bkz: kav tuğra)
• 20 tl'ye düşmüştür fiyatı migroslarda. koşun.
• normalde düz olan bir şaraptır fakat 2017 rekolte de şapkadan tavşan çıkarmışlardır...2 saat havalandırıp 17-18 dereceye sogutup içtiğinizde cok cok iyi performans verir
• 2018 kupajı hayal kırıklığı yaratmıştır.
• 2015 rekoltesi, 2018’de şişelenmiş boğazkere öküzgözü kupajını, acaba fazla mı beklettik, bozulmuş mudur lan diyerek az evvel açtığım şarap; fiyatı da markette 90 lirayı bulmuş (vay annesini!).
  
  gece boyunca, başıma bi iş gelmeyecekse, oldukça başarılı bulduğum bir kırmızı şarap kupajı olmuş; dolgun, oldukça güçlü bir şarap. içimi sonrası ağızda kekremsi bir tat bırakıyor ve öküzgözünün o güçlü aroması damakta kalıyor. kırmızıya alışkın olmayanlara fazla aromatik de gelebilir. bol da ödüllü imiş. özel günlerde içilebilir.
• türkiye'deki en iyi boğazkere-öküzgözü kupajlarının başında gelen doluca şarabı. isminde uzunca bir süredir "özel" kullanılmıyor, sadece kav olarak geçiyor.
  
  sürekliliği önemli, zira kolay kolay karşılaşılmayan bir istikrar ve standardı vardır. rekoltesinden bağımsız olarak, hep aynı kaliteyle karşılaşacağımı bilerek aldığım ender şaraplardan. "o şişe öyleydi, bakalım bu nasıl olacak?" demeden gördüğüm yerde hemen alırım, gördüğüm rafta elim hemen uzanır. bilirim ki hep aynı düzeyle karşılaşacağım. henüz şaşmadı. böyle bir standardı tutturmak ve sürdürmek başarıdır.
• şu an 2019 üretim 2021 şişeleme yılı versiyonunu içiyorum.
  
  öküzgözü-boğazkere'de favorim kavaklıdere-selection aslında. ancak, bu şarap da favorilerim arasına girdi. inanılmaz yumuşak bir içimi var ve aroması insanı çok başka yerlere götürüyor. kesinlikle f/p ürünü, deneyin derim.