etsiz çiğköfte
-
seyyar satıcıda gördüğüm yaran yazı. etsiz ciğköfte alkolsuz sarap gibidir.
-
et yerine içine kuru ekmek ve ince bulgur konularak hazırlanan, deli danadöneminde çiğ köfte tadından vazgeçemeyen annelerin/kişilerin uydurduğu tarif...tadı da fena diil hani...
-
(bkz: yumurtali cig kofte)
-
(bkz: çamurlu çiğköfte)
-
soya kıyması denilen sentetik astronot gıdası katılan çiğ köftelere verilebilecek bir ad. ayrıca bir dönem izmir'de yaşanan domuz eti karışmış çiğ köfteler, çok pis bir hastalığı masum insanlara bulaştırmıştı (hastalığı hatırlayamadım). etsiz çiğköfteye rağbeti artıran bir neden de bu idi. gerçi artık ona çiğ köfte denir mi? bu da ayrı bir mevzu.
pek geç edit: hastalığın adı trichinellosis imiş. yazar just fa'ya teşekkürlerimle. -
migros'lardan alınabilecek çiğköftedir ki faturada bulgur köftesi olarak da göründüğü olur. hem sağlık hem de fiyat açısından et kullanmadan bulgur, salça ve acı bibere dayanarak yapılır.
-
bugün kadıköyde tattığım ve yarım porsiyon yediğim çiğ köfte modeli. pakedin üstünde yazan adres http://www.komagene.com/
-
duydukça ağzımı sulandıran lezzet abidesi. bir de et yemediği için atıştırmalık (nam-ı diğer fast food) bulma güçlüğü çeken bünyeler için şukela çözüm.
-
önyargım nedeniyle denemediğim,denemeyeceğim bariz çelişki.. soylenenlere gore guzel olabilir ama kandırılıyormuşuz hissi yaratıyor kardeşim.. maliyetten kaçıyorlar heh..
-
mezegen diye bir marka çıkarıyor şimdi, güzel, aslına yakın.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap