finnan haddie
-
buz gibi soguk kuzey denizi sularına komşu iskoçya'nın kuzeyindeki finnan isimli balıkçı kasabasında üretilen tütsülenmiş mezgit.
iskoçya'nın diğer geleneksel tütsülenmiş balıklarına oranla nispeten daha hafif olan bu balık, özellikle 19. yüzyıldan itibaren iskoçya'da ve britanya adası'nın geri kalanında pek meşhur olmuştur. iskoçya'nin milli çorbası cullen skink'te de ana bileşen olarak arz-ı endam eylemektedir.
kendisiyle yapilabilecek bilumum yemek için: http://recipes.lovetoknow.com/…innan_haddie_recipes
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap