• eskiden imarethanelerden dağıtılan pidemsi bir nevi ekmeğe denir imiş;
    (bkz: kamûs-i türkî)

    bu ekmekten adı fodula katâyifi olan bir de kadayıf yapılır imiş;
    (bkz: melce'üt-tâbbahîn)

    ve fakat eski dilde yiyecek isimlerinin sonuna arapça'dan -e, -a dişilik eki getirilmesi geleneği vardır, böyle bakarsak fodula'nın acep ola "hem kel, hem fodul" daki fodul ile bir ilgisi var mıdır, nedir bilemiyorumdu.
  • priscilla mary ışın, osmanlı mutfak sözlüğü'nde fodula hakkında bir anektot aktarmış; "19. yy ikinci yarısında sarayın harcamalarını azaltmak amacıyla fodula dağıtımına sınırlama getirilince, fodula yerine tayın ekmeği verilen yaşlı bir kalfa "bitti mi âl-i osman?" diyerek düşüp bayılmıştı.."
  • bodrum'da dinlediğim, sokakta müzik yapan eğlendirici bir grup. çok oturmuş bir ekip gibi görünmese de; samimiyet ve yaptığı işten zevk alıyor olmanın da yaydığı olumlu enerjileri sayesinde hayli keyiflendiriyorlardı dinleyenleri. biraz folk gibi, biraz rock gibi. bulan dinleyebilir.
  • bodrum'da bu yaz boyunca mavi bar'da çıkan eğlenceli grup.
    dinlerseniz cd almayı unutmayın, sonra benim gibi ağlamayın...
  • yunanca "pidecik" anlamına gelen pituladan geliyor.
  • ege'de ekmek dolmasına verilen isim. enfes olur.
hesabın var mı? giriş yap