the french laundry ^*

• dünyanın en iyi restorantları sıralamasında bu yıl 1. den 3. sıraya gerileyen, amerikanın en iyi restorantları sıralamasında 1. sırada olan california napa valley de bi restoran. gidebilmek için aylar oncesinden rezervasyon gerekli.
• kaliforniya'da acaip pahalı bir restoran
• (bkz: thomas keller)
• bir yil oncesinden rezervasyon kabul eden, asmis restoran. dunyada az sayida bulunan 3 michelin yildizli restoranlardan birisi. sarap vadilerinin arasinda, bildigin cennet. musterilere kendi saraplarini yanlarinda getirme sansi sunan; ancak bunu da sise basina $75 corkage fee karsiliginda yapan ve "iki musteriye bir sise" seklinde bir limite baglayan ilginc isletme - kendi sattigi saraplarin kar marji o kadar yuksek demek ki.
  
  sefin dokuz parcalik tadim menusu ve yine dokuz parcalik sebze tadim menulerinin her biri $270. bu ayarda bir restoran icin yine makul sayilir.
  
  neyse, bu dunyadan sekmeden once deneyimlenmesi gereken bir olusum.
  
  http://www.frenchlaundry.com/
• bu haftasonu, hem burayi hem de napa valley'deki diger uc yildizli michelin restaurant olan the restaurant at meadowood'u denedik.
  
  the french laundry cidden cok ozel bir restoran fakat biraz arastirirsaniz bazi insanlarin "aslinda meadowood daha iyi" dedigini gorebilirsiniz. katiliyorum, birbirine cok yakin zamanlarda (ertesi gun) gittigim icin karsilastirabiliyorum, kesinlikle meadowood cok cok daha iyi.