iskenderun döneri

• dönerin iskenderun'da yaşayanı.
• boylari normal durumlerden kisadir. bunun sebebi o muhtesem ekmeginin kisa kenari dogrultusunda sarilmasidir. ancak durumun bu kisa boyuna aldanip da "ben bunla doymam" dememek lazimdir. lastik gibi ekmeklerle yapilmis donerlerden cok daha doyurucudurlar.
  
  (bkz: as ermek)
• ne kadar acisiz isterseniz isteyin genede bi tarafinizdan alevler fiskirarak yiyebileceginiz doner cesidi ki eger acisizi boyleyse acilisinin hic dusunulmemesi gereken doner
• temmuz sicaginda bile yiyip ustune sahile inmek farz olan yagli-acili doner cesidi, bol sumakli, anneanne bekle geliyorum...
• iskenderun'dan ayrilan birinin ilk ozledigi sey, bu bagimlilik yapan donerdir. bir iskenderunlu asla baska sehirde yedigi doneri begenmez ve anar o vakitlerde kutsal iskenderun donerini. hatta iki iskenderunlu bir baska sehirde beraber doner yiyorlarsa, "olm acicaksin buralara bi' tane. firinci felan da getireceksin ekmegi icin. bak gor, nasil isler! millet doner gorsun o zaman!... bu ne mnkym yaa, boyle doner mi olur?! bu lavas ne zikkimdir bi' kere... ..." gibi sikayetlenmelere tanik olmamaniz imkansiz gibidir... yani iskenderunlu biri icin bu doneri tatmamis biri doner tatmis sayilmaz, yalan yemistir.
• (bkz: iskender un doneri)
  (bkz: un kurabiyesi)
  (bkz: serbest cagri$im)
• bir kere yedikten sonra insanın başka yerde yediğini takdir etmesini engelleyen döner.sos dibinde birikip dönerin arkasını yumuşatır,dönerin sonlarına gelinince ters çevrilip o yumuşak yerden güzel bir ısırık alınır ki herkese nasip olmasını dilediğim bir tecrübedir.
• bir degisiklik yapin, kunefeyi bu donerden once yiyin. hatta kunefeyi de petek pastanesinde yiyin.
• bir kere yemek icinde olsa ugruna iskenderun a gidilebilecek, super bol malzeme ile yapılan pide arası et.kunefe de arkasından yenir petek pastanesinde.
• iskenderun'dan taşmış olanı için (bkz: donas)