köfteci niyazi

• uzunköprü köftesi işte tam bu mekanda yenmelidir. şöhretin bedeli midir bilinmez, mekanın sahibi bahtsız adama tüm uzunköprü ''köfte'' diye hitap eder. ''köfte gel de okey çevirelim'', ''köfte kapa dükkanı bi tavla atalım'' gibi. köftenin^* yanına söylenen bir birayla, ya da bir duble rakıyla, güzel dakiklar geçirilebilir burada. bir de, bol salça / bol soğan niyazi'de en çok işitilen laflardır. afiyet olsun.
• şarkıları bile var, şöyle;
  
  (bkz: niyazi köfteler)
• keyfe keder dükkanını açıp kapatan fakat açtığında özellikle çarşamba akşamları inanılmaz bir mekan olan trakya nin, orta dogu ve balkanlarinin en guzel koftelerini yapan mekan...
• malesef vefat etmiştir. çarşamba geceleri artık tatsız olacaktır.
• (bkz: uzunköprü köftecisi)
• bir kere yedikten sonra inegöl, tekirdağ başta olmak üzere diğer bütün köfte türlerinin anlamsız geldiği eşsiz lezzet.
• edirne'nin uzunköprü ilçesinde türkiye'nin en lezzetli köftesini yapan mekan. bir porsiyonda 6 tane bulunur ve inanılmaz doyurucudur. porsiyonu 9 lira gibi cüzi bir meblağ olup, yanında ayranı ile en fazla 9.5-10 tl olmaktadır ki hayatınızdaki en lezzetli 10 liradır bu.
  
  yanında gelen soğandan bahsetmişler ama ben ondan bahsetmeyeceğim. yanında gelen acı domates sosu, o ne lezzetli bir şeydir, çok acı değil, tatlı bir acısı var of of bu saatte ağzım sulandı
• 200 km uzağimdaki niyaziye sırf köfte yemek için atlayıp arabaya giden kişiler.. biri ben diğeri yeğenim :) dönüşte ise hısım akrabaya uğranır sizi dolaşmaya geldik denilir gönülleri alınır....
• köfteci niyazi'nin vefatından sonra bile köftelerinin tadının değişmediği mekan. hayatınızda yiyebileceğiniz en lezzetli köfteleri burada yersiniz. yapılışını gördüm, tükürük köftesi değil^*
• rahmetli niyazinin oğlu tarafından işletilen mekan. domates sosu gerçekten harika. uzunköprü ye kadar gittiyseniz (bkz: volkan et lokantası) da uğrayın.