karamaya kefir ^*

• kefir konusunda epeyce kafayı bozmuş, gerçek ve işini gücünü bırakıp bu işe girmiş harun geniş adında biri tarafından üretilen kefir markası.
  aynı üreticinin ürettiği kafkas kefir isimli bir kefir markası daha vardır.
  (bkz: #58184954)
  
  şöyle bir şey
  
  http://www.karamayakefir.com/
• diğer kefirlerin tadına benzemeyen çok ekşi asidik bir kefir. normalde kefiri seviyorsanız bile bunu sevmeyebilirsiniz. herhalde ekşi olduğu kadar da daha fazla probiyotik barındırıyordur. öyle iddia ediyorlar zaten. ilaç niyetine içeceksiniz artık.
  
  kefiri diğerleri gibi kefir kültüründen yapmıyorlarmış. pastörizasyon işlemini de bakterilere zarar vermeden yapıyorlarmış. çok uğraşmışlar belli ama diğerlerinin 1 litresini sattıkları fiyatın iki katına 750 ml kefir satmaları rekabet gücünü azaltıyordur büyük ihtimal.
• ünlüler arasında da hayli seveni bulunmaktaymış.
• tadı, ekşimsi yoğurtla soda karışımı gibi olan gerçek kefir. işinin en iyisi olmaya çalışan insanlara saygı duyarım. kefirleri araştırırken ne kadar emek sarf ettiklerini ve özelliklerini görünce aldım. şimdi ise müdavimi oldum. sadece migros'larda satılması ve cam şişe vs. yüzünden fiyatının yüksek olması biraz üzücü ama ne yapalım, bence değer...
  
  özetle hastasıyız dede
• kapagini actiktan sonraki dorduncu gun bildiriyorum. oyle boyle degil, baya eksi. ilk gun yine eksiydi ama icilebilir derecedeydi. bugun ise daha da eksimis. ilk iki gun icinde tuketmenizi oneririm.
• tek kelimeyle gerçek kefir.
  laktozsuz sütle yapılması, cam şişelerde satılması ve geleneksel ritüellere uygun imal edilmesiyle kalbimi kazanmıştır. oldukça ekşidir. kapağanı bir kere açtıysanız 2 gün içinde tüketin derim. ekşileşmeye devam eder yoksa..
• ailecek seviyoruz.
• 3m migroslarda bulunabilir denmişti. fakat bulamadığım ürün.
• bulması biraz zor bir ürün
  ben şanslıyım ki direkt üretim yerinden üreticisi harun bey ile de görüşüp alabiliyorum, bunu içmeden gerçekten kefir içtiğinizi düşünmeyin