aynı isimdeki diğer başlıklar:
  • derisi kemikli, beyaz etli bir balık....
  • 20 ila 70 metre arasındaki derinliklerde salınır, küçük balıkları yutarak beslenir, pulsuzdur. tavası makbuldür.

    (bkz: psetta)
    (bkz: sarıyer'in kalkanı)
  • tadinin benzeri bulunmayan, muhte$em bir lezzete sahip balik turu. en guzel kalkan icin ise (bkz: amasra).
  • -abi parasi cok iyi olan bi is var ilgilenir misin?
    -nedir o?
    -balik halinde kalkanlari indiriceksin...
    -kacmaaaaa...
  • leyla umar'in usenmeden, buzlar icinde buralardan kuba'ya goturup, fidel castro'ya pisirdigi balik.
  • kardesim boyle cirkin yaratik vari bir balik yok daha beteri ancak derin deniz baliklarindan cikar direk onlar kivaminda

    mutasyon gecirmis bir seye benziyor her tarafi sivilce dolu ciban cikmis gibi igrenc ya olurumde yemem boyle baligi
  • nisan ayinda en cok bulunan balik,bir ay surmese de piyasadaki varligi en lezzetli oldugu ay nisan.tazeligini anlamak icin karnina bakmali-kesinlikle cok beyaz olmamasina dikkat etmeli. derisi soyularak tavada firinda pisirebilir veya haslamasi yapilabilir.
  • mart-mayıs arası en lezzetli oldugu zamanlardır. hayvar cıkmadıgından dolayı eti biraz daha fazla oldugu için erkegi tercih edilsede cıkan havyarın tavası pek lezzetli olur sakın almamazlık yapmayın hele cigeri kuzu cigerinden lezzetlidir.karnı yani alt tarafında pembe lekeler olanını tercih edin ve 2 kilodan kucugunu almayın cok kemiklidir.pahalı balık oldugundan ve temizlenince neredeyse ucte biri gideceginden ayrıca kuyruk ve kafaya yakın kısımlarında eti az oldugundan, iri bir kalkanın orta kısmından ikram edecek bir balıkcıda yemeniz size daha ucuza gelir. son olarak mayıs ayında kalkan yavrusu bulursanız -en fazla 500 gr- sakın kacırmayın cok lezzetlidir.
  • (bkz: sözlükte balık furyası)
  • vucudundaki düğme gibi seyleri pek bi tuzlu olan leziz balık
hesabın var mı? giriş yap