kosher gıda

• kosher ibranice’de “uygun” anlamına gelir. musevi inancına uygun olarak üretilmiş ürünleri tescilleyen bir belgedir. musevi inançlarına uygunluğu din adamları(haham) tarafından üretim yerinde kontrol edilmiştir.
  
  yahudilerde domuz eti yemek ve kullanmak yasaktır, bu benzerlik sebebi ile müslümanlar tarafından da kullanılan ürünlerdir.
  
  oysa ki arada farklar vardır, islam’a göre sarhoşluk veren şarap, likör vd. tüm içkiler, alkol ve uyuşturucular haram iken, musevilerde şaraplar veya içinde şarap içeren ürünler koşer olarak kabul edilir.
  
  abd nüfusunun %2'si yahudi olmasına rağmen, tüm abd nüfusunun %41'i kosher gıda tüketmektedir.