kurbağa bacağı ^*

• egirdirin ünlü yemegi. ancak artık sadece inatcı aramalarla bulunabiliyor, o da dondurulmusu ne yazık ki. tadı tavuk eti ile balık arasındadır.
• marketten alinip kizartilmisi balik tadindaydi, ama tatsiz tuzsuz bi balik; zira bundan lezzetli onlarca balik var.. kaya baligi tadinda diye dusunuyorum ama kaya baligi hic yemedim.. bi de tabi tadi kurbagasina gore degisiyodur, malum binlerce turu var..
• buyu yapilirkan cadilarin kullandigi olmazsa olmazgillerden bi$ey.
• kus etine benzer bir tadi olan alternatif besin. bulgarlar cok sever bunu. lakin her kurbaga bacagi da yenmez bu nedenle, kurbaga seciminde dikkatli olunmasi gerekir. yikandiktan ve ayiklandiktan sonra sarap ya da sirke icinde bikac gun bekletmek sureti ile terbiyelenen bacak, bir tavada az bir sivi yag esliginde kizartilir. istege gore katilacak ince dogranmis biber, domates ve sogan da olayin sosu yerine gecer. tercihen kirmizi sarapla iyi gider.
  (bkz: oh$)
• insanın yerken bir yandan da kurbaganin geri kalanlarindan ne gibi seyler yaptilar acaba diye merak ettigi yiyecek ^{* *}
• galiba bugün babamın bize tavuk diye yutturduğu şey. yedikten sonra söyledi, inanasım gelmedi. sözlükte her 2 entryden biri tadının tavuğa benzediğini söyleyince daha bi inanır gibi oldum...
• kücükken babamin mogan gölünde tutmak,derisini yüzmek ve ölümü öp nidalariyla duygu sömürüsü yapmak suretiyle yedirdigi zavalli yesilcene hayvancagizin bacagi..
• fransız devrimi öncesinde halk fakirlik, açlık ve sefalet içindeyken, marie "ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler" derken bulunan çözümlerden biridir. bir zorunluluk eseri fransız mutfağının bir üyesi olmuştur, yoksa a priori olarak çok lezzetli olduğu için değil.
• sasirtici derecede lezzeti olan bacak.
• lezzetli olduğu söylenen bir tür yemek. ama bacaklar canlı canlı koparıldığı için hayvanseverlerin tepkisini çekmekte. bacak koparıldıktan sonra kurbağanın 45 dk. boyunca çırpınıp acı çektiği söyleniyor.
  bunu yanı sıra birçok aile için de geçim kaynağı. türkiye, çinden sonra en büyük kurbağa bacağı ihracatçısı durumunda.