kurutulmuş kalamar
-
henuz türk mutfağı'nda hak ettigi yere gelememis bir gida. uzak dogu mutfaklarinin hemen hepsinde yaygin tuketilen, ozellikle kore ve japon mutfaklarinda cok onemli yer tutan bir urundur bu.
kore'nin gochujang sosuna ilave edilen, (biber salcasi ) iki dis dovulmus sarmisak, biraz yogun seker surubu, susam yagi ve kavrulmus susamla yapilan sosla karistiriliyor. genelde yan yemek olarak masada yer aliyor.
kurutulmus kalamar bazen cubuk makarna (spagetti ) kalinliginda incecik kesilmis halde, bazen de oldugu gibi butun haliyle kurutulmus olarak satiliyor.
(bkz: https://www.google.com.au/…auicigb&biw=1920&bih=974)
(bkz: https://www.google.com.au/…0k1j0i24k1.0.ge8uvbhl1ca) -
(bkz: banchan)
-
(bkz: ojingeochae muchim)
-
(bkz: pollock)
-
eskiden bazi tekel bayilerde oluyordu ana artik malesef yok.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap