lassi
-
bir hint icecegi. ayranin tatli ve vanilya aromali olani
-
bizim ayran gibi tuzlu, ayrica mangolu olarak da mevcut olmakla birlikte, tatli olani tercih edilir genelde.
-
yoğurt, su ve şekerin karışımı neticesinde ortaya çıkan içecek. meditasyon sonrası mükemmel bir dinlendiricidir, içine bal da katarsan ağrı kesici olur, belle lassi diyebilirsin adına o zaman.
-
cilekli de olur, tuzlusuna ayran diyebiliriz galiba. lamb vindaloo baska turlu yenmiyor*
-
yogurt, su, tuz karisiminin elle veya mikserde karistirilip maydonoz ve/veya nane eklenmesiyle de yapilir. bu sekliyle yesillik haric direkt ayran.
-
bazi yerlerde gul suyu da kullanilir
-
tuzlu olaninin, ki bu bildigimiz ayrandir basbayagi, icine kimyon tohumu da konulur. kimyon sevenler mutlaka denemeli.
-
bazen tuzlu olanının içine soğan da koyarlar. ayrıca hindistanın çeşitli turistik yerlerinde bazı restoranlarda bhang lassi* de mevcuttur.*
-
lezzet bombası mangolu lassi için kısa bir tarif: (mango yerine başka meyveler de kullanılabilir.)
- 250 gr yoğurt
- 125 ml süt
- 125 ml konserve mango veya tercihiniz olan uygun meyve (dilimlenmiş/doğranmış)
- 4 kaşık şeker veya bal.
- çok az tuz, ama ille de kakule. isteğe göre biraz zencefil ve tarçın.
blenderda 30 sn kadar çırpın. soğuk içilse daha iyi olur. afiyet olsun ! -
turk halkinin bir donem sokaktaki kopeklere hitap $ekli.. (bkz: lassie)
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap