le creuset

• evet şahanedir bu tencereler - tavalar (dökme demir demir olanlarından bahsediyorum) ve en büyük özellikleri ısıyı eşit dağıtlmaları, kolay kolay soğumamalarıdır. bu nedenle, stew türü bir şey pişirirken de idealdirler, ızgara yaparken de. feci ağır oldukları için raftan al ocağa koy, ocaktan al fırına koy falan derken şahane kol kası da yaparsınız, uzun vadede taş kibin madonan kibin kollarınız olur ayrıca. yalnız amannn ayağınıza düşürmeyin!
  
  haa daha iyisi yok mudur, vardır , ısıyı daha iyi iletenler gümüş ve bakır olduğu için tabi...ama dökme gümüşten tencereyi herhalde karun bile kullanmamıştır. bakır da iyidir hoştur ama bakırda bunların kalınlığı ve tokluğu olmadığından, ağır ağır pişen yemekler için daha iyi olduğundan şüpheliyim.
  
  fiyatları anasının nikahı kategorisindedir bu arada, evet. "altı üstü tencere, bu kadar para verilir mi huleyn, höh" diyorsanız, ikea bir ara "senior" adı altında bir tencere serisi çıkarmıştı, tasarımıyla vs aynısıydı. sadece le creuset'nin o güzel kırmızı rengi yerine turuncuya çalan açık bir kırmızıydı. bir de esse'nin kendi üretimi dökme demir tencereler tavalar var. yine aynı güzel koyu kırmızı yok onlarsa, ama "kırmızı olsun üç kuruş fazla olsun" diyenlerden değilseniz aynı işi görür. fondü tenceresi hariç yalnız, esse'ninki dandik, benden söylemesi; tencere kismi degil de oturdugu ayak...ı-ıh, olmamış.
  
  ha bir de bir de, le creuset'yi seviyoruz bagrimiza basiyoruz falan ama, dökme demir tajin garabet bi ürününüz, kaldırın onu üretimden ve raflardan be kardeşim. demirden tajin mi olur, kim alır anlamıyorum ki...yemeğe moda diye yeni yeni merak sarmış, e bi de daha yeni fas seyahatindan dönmüş, ydiği şeyleri (tabi ki gerekli baharatları kullanmamak veya minimum kullanmak kaydı ile) deneme - gosterme hevesine kapılmış, "ayyy cicim, bu tajin nerede bulunur ki, gideyim en iyisini en pahalısını alayım" hevesinde, bişiden anlamayan sonradan görme ev kadınlarını mı hedeflediniz nedir?
• sanırım türkiyedeki tek satıcısı esse artık bu markayı satmıyor...internette görünmüyor, mağazalarda nasıldır bilemiyorum.
  
  edit: cevahir mağazasındaki satış elemanı le creuset'i hiç duymamıştı. fransız deyince de iki tane fransız vardı ama onlar da satılmış dedi. onlar da muhtemelen elde kalan son staublardı. esse kendi üretimi olan essensoyu geçiriyor staub fiyatına...her yer essenso olmuş.
• şık tirbuşonlar üreten firma. güzellik:
  
  https://www.lecreuset.fr/…-wt110-bouchon-bois-gs190
  
  şarap sevenleri mutlu etmelik.
• bunda pişen hersey ayrıca lezzetli oluyor. iki tane aldım ve diğer tencereleri kullanmaz oldum.
• fr. (bkz: pota)
  
  ingilizce karşılıkları arasında (bkz: crucible) ve (bkz: melting pot) vardır.
  
  verilmiş olan ikinci bkz'daki kullanımı kültürel anlamdadır,
  birden fazla farklı kültürden insanın bir araya gelip bir kültür karışımı, sentezi yaşamasına verilen isimdir.
• muthis fransiz markasi.
  
  ha sanmayin ki her urunu fransada yapiliyor. dokme demirlerin tamami fransa'da yapiliyor. tas urunleri tayland'da, yine tas yeme icme malzemelerinin cogu da cin'de uretiliyor. ama hepsine fransa diye yapistirip geciyolar :)
  
  yeni gelin olarak ceyizimi kendilerinden olusturmaya basladim ifinim. cok mutluyum.
  ve gercekten dokme demir gencken kullanilacak bi seymis iyice anladim. saglam agir. ben bile yikamaya kaldirmaya useniyorum ki, yasliligimda mumkun degil yapamazmisim.
  
  cok sik, klasdir.
  
  icinde pisen yemek hem goze hem de mideye hitap eder.
  
  firina kolayca atabilrisinz, bulasik makiinesi cok onerilmese de yine kullanilabilir.
  
  ilk goruste ask varsa evet, bu o'dur.
  https://www.surlatable.com/…?sw=1350&sh=1000&sm=fit
• fransiz mutfaginin en basat malzemesi.
• (bkz: dutch oven)
• fransız-belçikalı bir tencere üreticisi. en çok emaye dökme demir tencereleriyle tanınır. şirket, ilk ürünlerini 1925 yılında fransa'nın fresnoy-le-grand kasabasında üretmiş.
  
  birkaç yıl önce hazırlayacağım yemeğin malzemelerini ikiye bölüp eş zamanlı olarak yarısını le creuset tencerede, yarısını farklı bir tencerede yapıp farkı net görmek istemiştim. gerçekten de lezzet olarak fark etti, baharatlar, lezzetler daha iyi iç içe geçti sanki. yahni, güveç gibi uzun süre pişen yemekler için ideal bence. mutfağa meraklılar için fissler düdüklü tencereden sonraki ikinci en kritik ürün olabilir bu markanın tencereleri.