• levregin orgazmik hali. sogan,konkase domates, karabiber tanesi, defne yapragi, mantar, ve kup seklinde bir adet de elma sirasi ile bir kaba konulup pisirilir, istenirse ustune 200 gr kadar krema ilave edilir. daha sonra genis bir tencereye alinip levrek bu karisimla birlikte 5-10 dakika pisirilir. en son toprak bir kaba alinip ustune ka$ar da ilave edilerek 5-10 dakika da firina verilir. tadindan yinmez.
  • (bkz: kagitta levrek)
  • (bkz: levrek)
  • (bkz: derin balık lokantası)
  • konyak ile çok güzel renk katılabilir**.

    güvece, balığın altına ve üstüne koyulacak sosu önceden hazırlarken biraz konyak eklenir sadece. ayrıca sosta balığın kendi suyu (kılçıkları ve kafayı haşlayarak çıkartılır) kullanılmalıdır. defne yaprağı çok mühimdir. ben kimyon tohumu da koydum, o da sırıtmadı.
  • kolay hazırlanan, ekonomik ve lezzetli bir yemek.
    1 levrek, 1 patates, 1 domates, 1 soğan ve çok az su, biraz maydanoz ile tavada muhteşem bir lezzet yaratabildiğiniz güzellik.
  • balık sevmeyen insanlara bile kendini hayran bıraktırabilecek eşsiz lezzet.
  • --- spoiler ---

    2 adet domates
    1 diş sarımsak
    1 adet levrek(fileto haline getirilmiş)
    1 tutam tuz
    1 tutam karabiber
    bolca tereyağı
    --- spoiler ---

    domateslerin kabuğunu soyup, küp küp doğradıktan sonra kızarmış tereyağının içine atıp nispeten homojen hale gelene kadar sarımsak ile kavuruyoruz. hafif sıcak su ile sulandırıp balıkları domates sosunun üstüne dizip, tuzunu karabiberini ekliyoruz. tavanın kapağını kapatıyoruz. orta ateşte 30-35 dakika aman allahım bu nasıl lezzet.
hesabın var mı? giriş yap