lokma
-
-
hamurun yuvarlaklar yapilip yagin icine atilmasi ve kizartilmasi, sonra da uzerine serbet dokulmesiyle yapilan tatli.. sekil yapmislar, uzerine cikolata sosu, karamel felan dokmeye baslamislar ama yakisik almaz tabi..
-
mayalı hamurdan yapılır. genelde sünnet düğünlerinde veya bir meftanın ardından düğün ya da ölü sahibinin evinin bahçesinde, kapısının önünde koca koca kazanlarda dökülür. ailede marifetli biri varsa o döker, yoksa lokmacılar çağırılır. hayir olsun diye gelene geçene komşuya dağıtılır. verilen kişi kimin lokması bu diye sorar. allah kabul etsin der, adettendir, bir de hayır duası okur.
susama bandırılıp kızartılan modeli beyaz peynir ile çok iyi gider. şerbet vb. modası çıkmadan pekmezle tatlandırılırdı. soğutmadan çıtır çıtır yemek gerekir. -
bunun sekerli serbetine arilar dadanir hep.. bi de isirirken abarip ustu basi batirmamak lazim..
-
-
-
-
-
kanlı ya da kansız kurban olarak algılanan özelde tekke yemeği.
-
ekmek hamuru'na sıvı yağ katıp karıştırarak elde edilen hamurdan da yapılır. ama orjinal hamuru kadar süper olur mu? olmaz.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap