mersin balığı ^*

• akdeniz sularında da bulunan büyük ve lezzetli balık
• ingilizcesi sturgeon olan büyük balık
• 23 temmuz - 22 agustos tarihleri arasinda doganlarin kizilderili burcundaki totemi.
• hazar denizi'nde yetiştirilen, yumurtalarının siyah havyar için kulanıldığı büyük bir balık.
• koruma altinda olan bu baligin bütün türlerinin avciligi yasaktir.
  hermafrodittir
• http://www.hellscanyonsportfishing.com/…rgeon 2.jpg
• çok lezzetli şiş kebap yapılır bundan.
• yasayan fosildir. koruma altinda olmasi sebebiyle avciligi yasak olmakla birlikte yumurta birakmak amaciyla ic sulara giren mersin baliklari uzatma aglari ile avlanmaktadir. hazar denizine komsu ulkelerde mersin baliklari sadece yumurtalari icin avlanmakta ve adeta cerrahi bir operasyonla yumurtalari alindiktan sonra ozel ortamlarda sagliklarina kavusturularak yeniden dogal ortamlarina birakilmaktadirlar. eti inanilmaz derecede lezzetlidir. izgarasi en kral ete tas cikartir.
• bizim aç gözlü barzoların ona buna peşkeş çekip ihale vermesiyle mantar gibi türeyen hes'ler bu özel canlıyı tehlike altına almaktaymış. ne denetleme var ne de doğayı koruyacak bir düzenleme. yani eminim ki bu hesler amerikada, hollanda da yapılıyor ama kesinlikle oradaki doğal hayat için bir önlem alınıyor. zaten bir canlının neslini tehlikeye atsa direk davalar açılır fln o proje iptal olur ya da doğal hayata uygun sekilde yeniden düzenlenir. bizim badem bıyıklı tayfa su nerede gür akarsa oraya hes'i çakıyor ki parası da gürül gürül aksın diye. gerisi zaten sikinde değil. bi de sorsan de bunlar milliyetçi, bunlar muhafazakar, bunlar vatan evladı, osmanlı torunu.
  
  http://t24.com.tr/…baliginin-nesli-tehlikede,279818
  
  bunlar bir de 10 senede 4 milyar ağaç dikildiğinden fln bahsediyorlar.
• rus romanlarındaki ziyafetlerin vazgeçilmezi.
  
  önce reçelle likörü gömer ruslar, sonra (bkz: borş çorbası)'na geçilir. ardından sıra gürcü şarabıyla birlikte domuz kızartmasına gelir. onu da gömdükten sonra mersin balığı gelir sofraya. tabii o da votkayla tüketilir. ardından meyve ve kanyak sefası gelir ki, o kadar yemeği ve içkiyi nasıl midelerinin aldığına hayret edersin. (bkz: ölü canlar)