nonya

• malezya ve singapur mutfaklarina has ozel pisirme teknigini barindiran kelime. daha dogrusu malezya ve cin kokenli evlilikler etkisiyle kendi kendine dogmus yeni bir mutfaktir. yemekleri genellikle zehir zemberek aciyi icerir ve bol baharatla yapilir. lemon grass, zencefil, zerdecal ve cin biberine eklenen daha bir cok baharatla yapilan pureler hemen her yemekte yer alir. bol acili ve baharatli (bkz: laksa)
• (bkz: heiko)