olorosos ^*

• corbanin yaninda ya da icine katilarak da icebilen desturlu bir vucuda sahip sherry. corbanin yaninda icilecek icki arayanlariyla unlu jerez bolgesinden. sanlucar'da tepeleme sherry katilmis bisque ile gune baslayan yore erkeklerinin konusmalarina kulak kabartmistim su ozdeyisi isitmistim: one man's trash is another's treasure. olorososum benim.
• genelde oksidatif şekilde yaşlandırılan, şeker oranı az, yüksek fermantasyona sahip şeridir. fıçıları, viski yaşlandırma süreçlerinde güzel uyum sağladığı için oloroso fıçılarında yaşlanmış/bitiş verilmiş viskiler dikkat çekmektedir.
  örn: aberlour a'bunadh