organik süt ^*

• dogan holding'in "turkiye'de bir ilk gerceklesti." surmansetiyle urettigini ilan ettigi, bildik sut.
  http://www.milliyet.com.tr/…12/ekonomi/axeko01.html
  
  bu zorlu islemin gerceklestirilebilmesi icin, yapilmasi gereken gercekten cok ciddi zeka seviyesi ve bilimin son imkanlarini gerektiren bir sey. neyse ki dogan holding bunu becerebilmis ve milletimizin ileri gitmesinde yine bir oncu olmus ve hatta bunu tutup milliyet gazetesi ile halkimiza duyurmus.
  
  bu sutu elde etmek icin yapilmasi gereken islem de milliyet'te yazilmis. (bu sirri tum dunyayla paylasmaktan hic gocunmadan):
  
  "organik süt, hiçbir sentetik kimyasal içermeyen yemlerle beslenen ve bakımları sırasında antibiyotik ve büyüme hormonu kullanılmayan ineklerden elde ediliyor."
  
  evet bu kadar.. yani inege ilac verme kardesim. bu kadar!!! ama helal olsun. binlerce yildir dunyanin her yaninda bildik sutun sagilma islemini, "turkiye'de bir ilk gerceklesti" mansetiyle halkimiza anlatmak icin gercekten de bizim anlamadigimiz bir hirslari var demek ki..
  
  budur arkadasim organik sut.
• (bkz: pınar organik süt)
• daga bayira, organik tarim yapilan tarlalara salinan inekten oldugu gibi alinan, organik bakteriyleriyle softaya gelen sut. acik sut almaktan farki pek olmayan sut.
• kısa araştırmalardan sonra süte aslında fazlasıyla inorganik madde katıldığını anlamamıza imkan vermesi, herhalde bu organik sütün en büyük fazileti olsa gerek. fazla sürmez, yakın zamanda gidip bu organik süt üretim merkezlerini de gezmek isteyebiliriz tabi, ne kadar organik acaba. yine de araştırmakta fayda var.
• organik otlayan organik inek ürünü olacaktır. inşallah..
  - adı menisperm olsun isteriz...
  * transandantal sütannesi merkezi.
• bahsedilen inek sütüyse organik bile olsa insan bünyesine uygun olmayan, yararından çok zararı olan süt.
  benim bildiğim zararları kısaca şöyle:
  
  - içinde laktoz var, bir nevi şeker ama zor sindirilen cinsten
  - yiyeceklerle birlikte alındığında demir eksikliğine neden oluyor.
  - çok yüksek sıcaklıkta pastorize edilirken sütteki sindirim enzimleri tahrip oluyor, tahrip olmuş sindirim enzimleri de bizim bağışıklık sistemimizi tahrip ediyor.
  - homojenizasyon işlemi sırasında proteinlerin moleküler yapısı bozuluyor.
  - yağsız olanları çok şekerli, şekersiz olanları da çok yağlı. yani light süt diye birşey yok aslında.
  
  peki süt içmezsek ne kaybederiz? bence hiçbirşey kaybetmeyiz. çünkü zaten bu kadar işlemden geçen sütte kalsiyum gibi gerekli şeylerden eser kalıyor mu tartışılır.
  hem beyaz lahana, fasulye, barbunya, kuru kayısı, badem gibi kalsiyum zengini hiçbir zararı olmayan yiyecekler varken sırf bu yüzden süt tüketmek çok mantıklı değil.
  ayrıca hayvanseverseniz hayvancılığın hangi koşullar altında yapıldığından az çok haberdarsınızdır. bu bile yetmeli bence inek sütü içmemek için.
• anneden emilendir.
• satılan çoğu peynirin(özellikle kaşar) zehir olduğunu öğrendikten sonra, bari süt alayım da kendi peynirimi yapayım diyeceğiniz fakat antibiyotiksiz, hadi antibiyotiksiz süt buldunuz diyelim, uht olmayan pastörize olanına ulaşmanın imkansıza yakın olduğu bir ülkede yaşadığınızı farkedip organik etiketine mecburen inanıp aldığınız süt.
  
  etinde ayrı sütünde ayrı antibiyotik, sebzesinde, meyvesinde hormon böcek ilacı, atıştırmalıklarında gdolu mısır şurubu bulunan gıda terörünün lider ülkesine hoşgeldiniz.
• ürünlerin organik olması elbette sağlıklı beslenen her insan tarafından umulan ve istenilen bir şeydir ancak burada dikkat çeken nokta şudur ki dünyada 7 milyar civarı insan yaşamakta ve bu insanların tümü için organik ürün sağlamak imkansızdır. tüm dünya kaynakları organik ürün yetiştiriciliği için kullanılsa ve elde edilen ürünler zengin-fakir demeden eşit paylaşılsa dahi her yıl milyonlarca insan açlıktan ölür ki bu noktada zenginlerin aç gözlülüğünü hiç hesaba katmıyorum. dolayısıyla herkes için organik ürün hayalinden vazgeçip gerçekleri görmek ve gdolu ürünlerin nasıl daha sağlıklı hale getirilebileceği konusunda çalışmalar yapmak günümüz dünyasında daha gerçekçi ve mantıklıdır.
• yanlis kullanilan bi ifade.
  
  bu organik de diger sutler sentetik mi, laboratuvarda molekulleri sentezleyerek mi uretiyorlar mk?