pastavilla

• 1928'de kurulan kartal makarnalarının batmak üzereyken,1992'de ismini değiştirip pastavilla olması ile satış rekorları kırması bunu 1994'de lunch & dinner ürün grubu ile arttırması, pazarlama tarihine altın harflerle yazılan öyküsü ile dikkatimi çeken, italyan özentisinden afiyetle yedikleri türk makarnası ile yurdum insanını en güzel anlatan hikayelerden biri.
• ankara/kavaklıdere'de^* açtıkları lokantada sırf italyan usülü pişiriyoruz dedirtmek için makarna'yı fazla haşlamadan servis eden, kart kart yediren şirket...
• (bkz: al dente)
• pastavilla, tat, maret, sek adlı büyük ağabeyleriyle^* de birleşerek, koç ailesinin hayat ağacını -yani yeşil motorla çalışan bir nevi voltrandır bu- oluştururdu eskiden..
  
  bittabii, maret bey yaşça en büyük olduğu içün, başını oluşturma görevine malik idi; diğer kardeşler ise hiç haset etmediler, çelme takmadılar; öyle mevla bozmadan, saadet içinde yaşadılar senelerce..
• bir ara her tarafa lokanta actilar bunlar, hatta bornovada alakasiz bir yere bile acmislar idi. sonra baktilar olmuyor, tek tek kapatmaya basladilar.
• bornova ağaçlı yolda, fabrikanin önündeki restoranda nefis bolognese yaparlardı. çok sık gittiğim bir mekandı.
• kıbrıs şehitlerinde, yemek yenebilitesi yuksek olan mekanlardan bir tanesi. gayet basarılı pizzaları ve menuleri olan yer.
• (bkz: papardelle)
• bir makarna markası. makarnalar piştikten sonra ezilmiyo büzülmüyo dipdiri kalıyo. linguerine modeli de erişte tadında pek güzel.
• imkbdeki senet kodu pasta olan şirket.