pelmeni
-
-
bizim mantimiza oldukca benzer.. fakat ruslar bunu mayonez ve ketcapla yiyorlar..
ben ayrica yogurt isteyip yogurtladiydim da cevre masalarin merakli bakislarina maruz kaldiydim..
velakin ne olursa olsun bizim mantinin yerini asla tutamaz.. -
sabahları kahvaltıda smetana ile beraber süper giden yiyecek.
-
rus mantısıdır, kanımca kayseri mantısından daha lezzetlidir, iki mantının arasındaki fark şudur ki; rus mantısının içinde 1 gram kıyma yerine misket buyukluğunde köfte bulunur. çılgın rus zekası bu mantıyı tencerede değilde ketılda pişirir. ketılı atmak suretiyle yoğurt eşliginde afiyetle yenilir.
-
bizim mantının yanında halt etmiş çakma mantıcık. bu mantı türevlerinin değişik mekanlarda ermeni, azeri, gürcü, ve rus versiyonlarını denedim. yok arkadaş! nerde bizim mantının tadı, nerde bunlarınki. ha ama azerilerin böyle içi açık tepsiye yayılmış versiyonu var. o pek fena sayılmaz. yine de bir kayseri mantısı değil!
-
-
(bkz: dumpling)
-
polonya'da pierogi ismiyle bilinir.
-
iki kişi oturup totalde 3 saatte hazırlayıp yediğimiz, lezzetli mi lezzetli rus mantısı. pişerken çıkan kokusu da beni alıp o güneşli erasmus günlerine götürdüğünden, hem lezzetiyle hem kokusuyla baş döndürücüdür benim için. ne güzelsin pelmeni, seni bana tanıtan insandan güzel olmayasın...
-
nispeten kolay bir tarifi şurada var.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap