• gaziantep'te lokma tatlisina halk arasinda verilen ad...
  • gaziantep'te lokma tatlısına verilen isim.

    pisik: kedi
    taşşak: taşşak

    (aslında böyle sade bir tanım verip sahneyi terk etmek isterdim ama yapamıyorum lan. bundan 7-8 yıl önce içlerinde gaziantepli bulunmayan bir arkadaş ortamında lokantada yemek sonrası masaya lokma tatlısı geldi. herkes birer tane almış tam ağzının içinde gevelerken dalgınlıkla "aaa pisik taşşaaa lan bu...çok severim" dedim. işte tam o esnada hayat durdu. derin bir "vay amına koyim" sessizliği içinde geçen on saniye boyunca adeta slow motion bir çekimde arkadaşlarımın yüzüne baktım. ağızlarına alıp geveledikleri o şirin, yuvarlak, sarı lop tatlının tek bir cümlemle nasıl ağızlarının içinde evrim geçirdiğini birebir hissettim. feci bir andı. kimse ikinci kez çatalını tabağa götürmedi. oturdum, hepsini tek başıma yedim. pisik taşşaklarını...)
  • "pisik daşşaa" şeklinde sonda "a" uzatlarak söylenir. şöyle diyaloglar yaşatabilir insana;

    - yorum abdo usta işi biliy allaaama
    - he yav atasına babasına rahmet, eyi yapıy pisik daşşaanı gavur
    - ama şerbet acı çok mu oluk ne?
    - sırhıtıp yi rafık sen de.
  • erzurumda derseniz kedi taşağı manasına geleceğini düşündüğüm antep yöresine ait tatlı ismi.
  • gaziantepte lokma tatlisina verilen isim. özellikle tatlıcı abdoda yenmesi tavsiye olunur.

    galeden indim aşşaa
    elimde pisik daşşaa
    gız zilli senin baban
    tam bir sinama yavşaa

    şeklinde bir dörtlüğe de konu olmuştur.
  • antep'e gidince tadılmasi gereken lezzetlerden.
  • bugün yediğim ve yedirdiğim tatlıdır.
hesabın var mı? giriş yap