piti

• kars ile özdeşleşmiş kuzu etli ve nohutu bir yemek.
• kars'a şehir dışından gelenlerin lokantalarda mutlaka öğle vakti araması gereken yemek. öğle saati dışında arayanlar avcunu yalamak durumunda kalabilir. ben yaladım oradan biliyorum.
• (bkz: oh what a pity)
• (bkz: bozbaş)
• burdurlu yeni yazar.
  
  burdur şiş ceviz ezmesi burdur gölü başlıklarına da entrylerini bekliyoruz.
• kaybettiğim dünyalar tatlısı kedim, canım kızım, vahşi güzelim.
• hayvansever badim...
• azerbaycan mutfağından acayip doyurucu bir yemek.
  bardak şeklinde çömlekte servis ediliyor. ilk önce çömleğin içindeki suyu tabağa döküp, ekmekle birlikte, çorba şeklinde içiyorsunuz. daha sonra, kuzu eti ve nohut karışımını çatalla iyice püre haline getirip, öyle yiyorsunuz. yalnız, çok ağır bir yemek olduğu için, yemeğe sumak katmanızda fayda var.
  normal şartlarda bu yemek tüm gün tok tutarmış.^*
  
  ayrıca, etin aralıksız 12 saat pişmesi gerekiyor. türkiye şartlarında maliyeti oldukça fazla olur herhalde.
• yaklasik 10 yil once kars'ta kavram dersanesinin yakinlarindaki esnaf lokantasinda yedigim sarı renkli suyu olan nohut ve etin harika birlikteliginden olusan yemek. tencere yemegi gibi degil apayri bir aroma. odun atesindeki firinda 4-5 saatte pistigi icin degisik bir tadi var. yemeden gelmek bir kayiptir diye dusunuyorum
• pisi kelimesinin şirin bir şekilde söylenmiş hali. en azından benim için böyle. kedileri paso böyle severim ben. bu arada biraz gerizekalı olabilirim, evet.