saute
-
(bkz: sote)
-
ing. az yagda hizlica kizartmak.
-
saute/soteing: az yağ konmuş kızgın tavada, kısa sürede pişirme usulüdür. genelde bu pişirme usûlü ile pişen yemeklere a’la minute, yani dakikalık, five minute dishes diye isim verilir. yani kavurma da denilebilir.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap