suşi
-
cig balik. yosuna sarilmis pirinc kuplerinin ustunde servis yapiliyo. ally'de (sushi) yedim (antalyada). arkasindan damga vurdurup cikip "son care koftecisi"nde kofte-ekmek yedim. ohh beaa dedim..
-
can yalcin'in goturdugu su $i$esi bolumunun ismine ilham kaynagi olmu$, donemin commodore dergisinin baligi.
-
-
-
her seferinde yedikten 4 saat sonra midemin bulanmasını sağlayan yiyecek...
-
evde yapmak isteyenler için buyrunuz
malzemeleri
sushi pirinci
kurutulmuş yosun
soya sosu
wasabi (japon hardalı)
ince kıyılmış taze soğan
ince ince doğranmış salatalık
zencefil turşusu
ince ince şeritlenmiş yengeç eti
yine ince iince doğranmış avakado
yağlı kağıt
sushi pirinci ve wasabiyi çin, japon lokantalarından bulabiliyosunuz yengeç eti içinse benzer tada sahip olan sıkıştırılmış balıklar süper marketlerde var imiş. -
(bkz: sushico)
-
pirinc sirkesi ve şeker ile tadlandırılmıs çeşitli formlara sokularak balıkla, deniz mahsulleriyle
bezenmiş pilavdır diyerek kısa ve yüzeysel bir tanım yapabiliriz ama gerçekte prinç ve sirkenin evliliğinden doğan muhteşem lezzettir.
harbiyenin oralarda yeni açılan bilmemne sushi diye bi yer var istanbuldaki en leziz sushileri yapıyorlar gidiniz vasabi denen özel baharatı her yerine serpiştiriniz, yeşil çay ile birlikte demleniniz derim. -
japon usulü lakerda
-
ankara'da türk- japon vakfı'nın mikado adlı restoranında şahane yapılan ve dahi uzun boylu zarif japon garsonlar (her nasıl oluyorsa) tarafından servis edilen * çiğ balık esaslı, pirinç dayanaklı, yosun bağlayıcılı geleneksel bir japon yemeği.
ayrıca, sözlükte, bu isimle anılan baliklarin gunde bes kez beslenmesinin ömürlerini kısaltmış olabileceğine dair şüpheler ve ipucları taşıyan * başlık.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap