temel gıda

• efenim kdvsi %8 olan yiyeceklerdir bunlar.
• (bkz: staple food)
• asgari düzeyde sağlıklı yaşamak için gerekli olan besinlerin genel adıdır. meyve, sebze, et ile süt ürünleri ve bakliyat bu grupta yer alır.
  
  insan metabolizması bir sürü fiziksel, kimyasal, biyolojik ve matematiksel işlemlerle dengeli ve düzenli kalabildiği için gerekli protein, karbonhidrat ve yağları bu temel gıdalardan almak zorundadır.
  
  bu temel gıdalar insanlar için rahat ulaşılabilir olmalıdır. fakat artık daha ucuza mal ederek ve daha uzun bekleme süreleri için ürünlerin kimyasını bozan sanayi ürünlerinin bile yanına yaklaşılmaz olmuştur. eskiden kavurma, pastırma gibi ürünler pahalıydı. bunları kırk yılda bir yesen bile yeterdi. mizah dergilerinde fakirlik zeytin ve peynir ile ifade edilirdi. hadi şimdi maaşın ne olursa olsun on kere hesap yapmadan zeytin ve peynir al bakalım. süt alırken insanın içi yanar mı ya. adı muhtelif gıda diye geçen ürünlerden hiç bahsetmiyorum bile.