the crank

• hoşgelmiştir.
• ben tanıyorum normal insandır.
• ubersonik dondurmalar yapan bir yerde çalışmaktadır. keşke yine gitsek.
• ramazandan evvel eşimle denediğimiz mekan.
  ben dallas steak aldım. orta pişmiş ile iyi pişmiş arası istedim.
  eşim ise crank sepet denilen, kaburga ızgara ve bilimum patates kızartmasından oluşan sepeti aldı.
  
  dallas steak tammmmm istediğim gibi olmuştu. yumuşacık, sulu, ortası çoook hafif pembe ve inanılmaz lezzetli. yanındaki garnitürler de lezzetliydi. yalnız getirilen taneli hardalı buzdolabından kavanozuyla getirmeseler daha iyi. yani sizden önce yiyenin çatal ve bıçak izleriyle dolu bir kavanozdan yemek pek hoş değildi. onun yerine kişiye özel, çok daha minicik kavanozlarda getirseler daha iyi.. sonuçta millet çatalını filan sokuyor o kavanoza.. ben de soktum vallahi..
  
  crank sepet ise rezalet ötesiydi. 6 parça kaburga geldi, 4 parçasının üzerinde et yoktu. kemik üzerine tamamen yağdan oluşuyorlardı. etli olan 2 parça da zaten ufak parçalardı. tamam, kaburga yağlı olur, biliyoruz da tamamen yağdan oluşan birşeyi de getirmenin manası yok değil mi? hesabı öderken yukarıda "tombik punkçı abla" diye tanımlanan hanımefendiye durumu izah ettik, bize durumu telafi edeceğine "alper ustaaaaağğğğğ, alpeerrr ustaaaaağğğğ" diye usta peşine düştü..
  
  kasa başında beklemektense de basıp gittik...
  
  patateslere laf yok ama.. gayet lezzetliydiler. :)
  
  sonuç olarak, steak gayet lezzetli ama crank sepetinden uzak durun anacım..
• kendisiyle baklagiller ve etkileri hakkında çok bilgilendirici, hem eğitici hem de öğretici konular konuştuk dün. ama baklagiller hakkında konuşabilmeniz için aradaki o samimiyeti çok güçlendirmeniz gerekiyor. aksi takdirde baklagiller şakaya gelmez, öyle her önüne gelenle konuşulmaz. bu şerefe nail olduğum için kendimi çok şanslı hissediyorum.
  
  über yazar.
• peynir şarap zirvesindeki üstün çalışmalarını gördükten sonra başkanlığa aday olduğunda 1 oyu garanti olan adam.
• ing. garip, saplantılı adam.
• pazar sabah verilen kahvaltı 10 nümerodur ve ankara da üstüne kahvaltı tanımam.
• 4 sipariş verdik (biri çocuk), sonra ikisinden kalmadı dediler, yeni 2 sipariş verildi sonra biri yok dediler, toplamda 50 dakika sonra sipariş hala gelemedi, 2 dakika sonra geliyor dediler 10 dakika sonra hala gelmemişti. servise hazırlanıyor dediler 10 dakika sonra (toplamda 1 saat 10 dakika) hala sipariş gelmedi. toplamda 15-20 kişiye servis yapamayan bu restorana ortadoğu'nun yol üstü lokantalarında bile rastlamak mümkün değil. o derece kötü bir işletme. efendim oruç iftar vs gibi bir şeyler geveliyordu sanırım sahibesi hanım ama bana ne! madem iftarda servise yetişemiyorsun rezervasyonu yaparken söyle. dedim ya ortadoğu'nun yol üstü (misal duhok-erbil arası ya da alger-oran arası ya da halep-şam arası) lokantalarda bile çocuklara servis yapılır, burada yapılamaz. içeriye girip çıkan, sağa sola havlayan sokak köpeklerini saymıyorum bile.
• yazarken filozof konuşurken serseridir.