tilkişen

• ege ve marmara bölgelerinde yetiştirilen ve pazarlarda demetler halinde satılan kuşkonmazin marmaris yöresindeki ismidir. izmirde de acıot diye bilinir. kavurması, özellikle de yumurtali kavurmasi çok lezzetli, hafif buruk bir tadi olan otdur. görüntüsü yeşil, yumuşak ve ince bir başak gibidir.
• daha çok tilkimen olarak bilinir.sarımsaklı yoğurta haşlaması eklenip üzerinde tereyağlı ,kuru biberli,salçalı sos da eklenirse tadına doyum olmaz.
• datça'da tilkicik olarak bilinen lezzetli ot. goycen gavurcen stili yapılır (yumurta ilave edip omlet falan fıstık). bu uslusudur; delisine sarmaşık adı verilir (onun da tadı ayrıdır).
• tilkilerin gördüğünde sevindiği bitki^*:tilkişen
• şehirlilerin kuşkonmaz diye tarif ettiği hakkaten kuş konacağı bir dalı bile olmayan ege yöresinde- özellikle bodrum- sıklıkla tüketilen bitkidir. yumurtalı,soğanlı veya çökelek peynirli kavurması harika olur. yaşasın organik gıda!
• küçükken kardeşimi bak bunu yiyen tilki şen oluyomuş diye kandırdığım yenilesi bitkidir. şen ola tilki şen ola!
• kedirgen olarak da bilinen ottur. çalıların dibinde yetişir. toplarken elleriniz çizik çizik olabilir ve yılanlarla karşılaşabilirsiniz.
• şu sıralar yağmurlarla birlikte boy vermeye başlamış toplanmayı bekleyen şahane ot. muhtemelen bir hafta içinde mutfaklarımızda yerini alacak ve damaklarımız bayram edecek.
• şehirdekilerin kuşkonmaz dedikleri şeyle alakası olmayan bitki.
  
  şehirdekilerin kuşkonmaz dedikleri şey kuşkonmazdır, her yerde aynıdır, tilkişen başka bir şey, farklı şeyleri yarak kürek ithamlarla aynı şeylermiş gibi anlatmaya gerek yok.
• fethiye'de dilkişen diye tanınan/söylenen bitki. öğreneceğim ben de. o tilkicik buraya gelecek.
  dilkişen (tilkişen) de şifalıymış. şifası araştırılacak, allah bilir basur/mayasıl iyiliği çıkar. bu köylüler götlerine düşkün oluyorlar. ona gerçekten kuşlar konmazmış, köylüler dilkişene kuşkonmaz derlermiş. kedirgen adına bizim oralarda rastlamadım.
  
  bir de tarifi 'ormanlarda yetişen, sarmaşık gibi ağaçlara sarılarak uzayan, uçlarından salata, yemek yapılan, yabanî bir bitki,' olan dilkimen var ki, o da dilkişene fethiye'de verilen alternatif bir ad.
  
  (bkz: dilkicik yemini)
  (bkz: halk hekimliği)
  (bkz: yenebilir otlar)
  (bkz: dilku)