turron

• ispanyol helvası da diyebiliriz. leziz bir tadı vardır. çoğunlukla noel zamanında tüketilmesine rağmen yılın her zamanı bulunabilir. bizim tahin helvasını andırsa da esasen tahinle falan bir ilgisi yoktur... ama daha ziyade bir kış tatlısıdır denebilir... pek çok çeşidi vardır ama yeni başlayanlara turron de jijona tavsiye edilir.
  
  detaylı bilgi için www.ctspanish.com/ christmas/turron.htm
• badem ve badem ezmesi bazli ispanyol tatlisi. bir çok çesidi vardir ama hepsinde mutlaka badem vardir. üretim merkezi valencia eyaletine bagli alicante sehrinin jijona kasabasidir. en çok tüketilen dönem noel zamanidir. en kaliteli ve pahali marka 1880'dir.
• her bi turu mutlaka badem icerecek diye bir kural olmayan, bazilari cikolatayi andiran tatli. su anda ogle yemegi niyetine hindistan cevizlisini yiyorum, az sonra seker komasina girecegim sanirim. ekmek bulamadim.
  
  (bkz: ekmek bulamazlarsa pasta yesinler)
• çikolatalisi hafiften nestle crunch tadindadir. turron de chocolate olarak satilir.
• italya'da torrone olarak bilinen, harika bir tatlıdır. fazla tatlıdır. doz aşımında şeker komasına sokabilir.
• dondurması da harika olan tatlı. bulunursa mutlaka denenmeli.
• meyveli çeşitleri de olan tatlı. portakallısı, çileklisi var. badem ezmesini fazlaca andırsa da karamelize olmuş kabuğu sayesinde bu rakibinin önünde yer alır zannımca.
• filipinlerde de tüketilen bir tür tatlı. ispanyollar gibi sadece noel yortusunda değil dört mevsimde birden tüketmek adettendir. marzipan'a yakındır.
• çikolatalısı çok lezzetli olan, ispanyolların bir yeni yıl geleneği. bizim tahin helvasını andıran bir lezzeti vardır.
• arjantinde de oldukça popülerdir fakat oradaki turronlar ispanyada satılan biraz daha farklı geldi bana. helvadan çok katı marmelat görüntüsü ve tadı var.