*

şükela:  tümü | bugün
  • karameller kaplara dagitilir. 2 su bardagi sut bi tasim kaynatilir , sogumaya birakilir.
    bir kapta 3 yumurta, 2 yumurta sarisi, 4 corba kasigi toz seker cirpilir. ilik sut cirpilarak bu karisima yedirilir. karisim ince bir tel suzgecten gecirilerek karamelli kaplara dokulur. 8 - 10cm lik bir firin kabi yarisina kadar sicak su doldurulur , kaplar bu kaba yerlestirilir , onceden isitilmis firina verilir. 30 -40 dak. , krema sertlesinceye kadar bekletilir. sogumaya birakilir. afiyet olsun.
  • (bkz: acil kofte)