*

şükela:  tümü | bugün
  • alkollü bir içecek.

    içindekiler:

    vodka
    ramazan şerbeti (tercihen cappy)
    buz
    tarçın kabuğu

    öncelikle ince uzun bir vodka bardağına 4 adet küp buz atıyoruz. üzerine isteğe göre 0.3 veya 0.4 ölçek vodka ekliyoruz. ardından özellikle ramazan aylarında raflarda bulunabilen kızıl şerbetten 0.4 veya 0.5 oranında ekleyip, dolan bardağımıza 1 adet tarçın kabuğu ekliyoruz.

    böyle bir karışıma bu adı vermemin sebebi ise, doğup büyüdüğüm yer olan adana'da farklı birçok etnik unsurun bir arada (diğer illere oranla daha fazla) anlayışla yaşayabilmesidir. tesadüfen denediğim ve zamanla tadını zenginleştirmeyi öğrendiğim, yaz akşamlarında hem ferahlatan hem de güzel bir mayışma hissi veren bir içecek oldu.

    afiyet olsun.