ağlayan kek

• tam tarifi de şu şekildedir, belki lazım olur size de^*:
  
  kek için:
  - 4yumurta ve 1 su bardağı şekerin çırpılması
  üzerine
  -1su bardağı un, 1yemek kaşığı kakao, kabartma tozu, vanilya ve 3-4yemek kaşığı süt eklenip çırpmaya devam edilmesi
  fırına kekin sürülmesi
  
  sıcak kekin üzerine 3-4yemek kaşığı şeker karıştırılmış 1,5su bardağı sütün dökülmesi
  
  krem şanti (üzerinde yazar gerçi, 1su bardağı sütle mikserde çırpmaca)
  
  çikolata sosu (üzerinde yazar gerçi, 2,5su bardağı sütle puding şeklinde pişirilmesi)
  
  soğuyan kekin üzerine önce krem şanti sonra da çikolata sosu. budur ağlayan kek. akan çikolata sosu ağlamanın simgesidir.
  
  yapılışını bildiğim tek pasta olduğundan doğum günü pastalarını bile yaratıcılığı kullanıp onu bunu ekleyerek temelde bu kekin malzemesiyle yaparım. dikkat ederseniz bu kekte yağ kullanmılmaz haliyle gayet hafif ve de lezzetlidir.
  
  tavsiye de ederim hani. afiyet bal şeker ötesi.
• o kadar çikolatayla masum olamaz. hiç ağlamasın.
• yapilirken seker ve tuz kavanozlari karistirilmis^* bicare kektir.
• şekil olarak değil de içerik ve lezzet olarak ağlatan kek pasta karışımı bişey. tarifi de şu şekil:
  
  3 yumurta
  3 kahve fincanı şeker ( ben fincanları fazla doldurmadan azar azar koydum)
  bir kaşık kakao
  2 yemek kaşığı süt
  kabartma tozu
  vanilya
  3 kahve fincanı un
  hepsini içinde topak kalmayıncaya değin iyice bi çırpıyoruz. yağladığımız borcama döküp 175 derece fırına pişmek üzere atıyoruz.
  
  bir kenarda bir paketten krem şanti yapıp buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
  öbür kenarda kakao sosumuzu yapıyoruz. nasıl yapıyoruz bu kakao sosunu? 1 çay fincanı su, 1 çay fincanı süt, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı kakao. yavaş yavaş kısık ateşte hafif koyulaşana kadar karıştırdık gitti. onu da attık buzdolabına.
  
  bu arada kekimiz pişti, fırından çıkarıp sıcağı sıcağına üzerine bir bardak soğuk sütü gezdiriyoruz. kek iyice soğuyunca önce krem şanti sonra kakao sosumuzu sürüyoruz ve bayılıyoruz. allah rahmet eylesin.
• yukaridaki tum tarifleri okudum. cogu sacmalamis. kimi de malzemeyi eksik vermis.
  yapim asamasi 3 tur .
  cikolata sosunu ve kremsantiyi onceden hazirlamalisiniz.
  
  cikolata sos hazir paket alirsaniz
  2.5 su bardagi sut uzerine toz karisimi dokun. baloncuk olustugu ana kadar karistirip altini kapatin.
  kensiyle isiniz bitmedi.
  kabuk bagliyor bu meret ara sira karistirmakta fayda var.
  eger ki evinizde hazir cikolata sosu yoksa dert etmeyin
  su tarifi uygulayin.
  1 su bardagi süt
  1 su bardagi su
  5 yemek kasigi seker
  1.5 yemek kasigi kakao
  2 yemek kasigi nisasta.
  tum malzemeleri kivam alana kadar karistirip kapatin.
  bunda da kabuk tutmamasi icin ara sira karistirin
  
  krem santiyi bi soguk su bardagi sutle cirpip dolapta bekletin.
  
  kek icin:
  4 yumurta ve bi bardak sekeri cirpin. yaklasik 5 6 dakika... iyice kivam almali.
  icerisine 4 yemek kasigi seker.
  1 cay bardagi kakao
  1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu
  1 su bardagi un koyup elinize bi cirpma teli alip hamuru cok söndürmeden karistirin.
  kekinizi altini yaglamayi unutmadiginiz kaliba dokup pisirin.
  firindan cikarip ilk sicagi gittikten sonra uzerine 2 bardak soguk sutu( dilerseni bi yemek kasigi neskafe ekleyip) uzerinde gezdirin.
  kek tamamen soguduktan sonra once krem santiyi iyice surun.
  en son olarak tamamen soguyan cikolata sosu dokun.
  afiyet olsun.
  not : olsa da yesek
• (bkz: kek dunyasinda tek)
• güzel bir pastadır, kek demek yanlış olur. adının neden ağlayan kek olduğuna gelince, bu konuda iki teorim var. 1. krem şantinin üzerine çikolata sosu gelişi güzel dökülür. bu görüntü çağrıştırabilir. 2. kekin içi de, dışı da ıslak olduğundan ağlayan kek adı verilmiş olabilir. www.afiyetolsun.net te bir tarif var. ancak bu tarife mandalin + limon kabuğu rendesi ve kalıba dökmeden önce 1 fincan kaynamış su eklenmelidir. daha güzel olur.
• afilli bir şeydir diye yaptım, bildiğimiz altın gününe katılan teyze keki oldu. isminden anlamam lazımdı gerçi... sinir oldum gece gece.
• altta kakaolu bir kek üstünde krem şanti ve puding bulunuyor. şöyle tarifini de verelim:
  
  http://www.pratikyemekler.com/…7/06/30/aglayan-kek/
  
  yalnız hesabı öderken hakketen hüzünlü bi ortam oluşuyor.
  
  -"sizin ne vardı ?"
  
  -"ağlayan bir kek bıraktım ardımda ühü ühü"
  
  - "ağlayarak hesaptan kurtulamazsınız efenim 5 lira alayım."
• ege üniversitesi kış bahçesinde yapılanının adının ağlatan kek olması gerekiyor. kelimelere dökülemeyecek kadar lezzetli. şu dünya üzerinde her insan böyle bir güzelliği tatmalı. diğerlerinin aksine, bu sadece kek ve kremşantiden oluşmuyordu, sufle benzeri, içinden akıp gelen çikolata dolu bir kek üzerinde de vanilyalı dondurma vardı ve gerçekten enfesti, yiyin, yedirin.