şükela:  tümü | bugün
  • italyan yemek sektörü çalışanları ingilizceyi bilmiyor, onu anladık. hizmet sektörü de güleryüz konusunda iddialı değil, onu da anladık. ama önünde sürekli uzun kuyruklar bulunan bir pizzacının müşterileri azarlayan çalışanlara, ingilizce menü bulundurmamaya ne kadar iyi pizza yaparsa yapsın hakkı yok sanırım. pizzalarına lafım yok tabi. roma'ya gitmişken pizza yemek için ideal bir yer.

    yerini bulmakta zorlananlar için piazza navona çevresindeki ara sokaklarda önünde sürekli kuyruk olan mekan diye tarif edersek yardımcı olur. baffetto yazısı veya levhasını görmek zor çünkü. kapısının üstünde küçük bir yazı var o kadar. abbey theatre'in tam karşısında görebilirsiniz.
  • roma da piazzo navona yakınlarında odun ateşinde pizza pişiren ristorante.
  • her ne kadar kısa süreli italya seyahatimiz boyunca sadece bir defa pizza yemiş olsak da sözlüğün tavsiyelerine uymamızın ne kadar doğru olduğunu gösteren pizzacı pizzeria da baffetto gerçekten de aynen ramazan ayında bizim fırınların önünde oluşana benzer bir kuyrukla karşılaşıyorsunuz buraya gelince, ama bizim pide fırınlarından farkı sıra pek de hızlı ilerlememekte. sabredip bekledikçe daha çok acıkıyorsunuz ve sonunda buna değeceğini görüyorsunuz. tamam garsonları çok kibar olmayabilir ancak önünüze koydukları peçete çatal-bıçak siz açsanız pek bişey kaybetmezseniz. çünkü birazdan muhtemeldir ki o güne kadar yiyeceğiniz en güzel pizza karşınızda olacak. bu arada biz sıradayken mekanın içinden kafasını çıkararak bana kızarcasına söylenen amca meğer ki bebek arabasında mışıl mışıl uyuyan oğlumu görmüş ve siz sırada niye bekliyorsunuz dangalaklar (onun gibi birşeyler söylemiş olmalı) şeklinde bizi daha fazla bekletmeden uygun bir masaya aldırdı. eşim patlıcanlı bense 4 peynirli pizzayı tercih ettim. her ikisi de incecik ve muhteşemdi. yemek sonrası burası aslında bir tatlıcı olmamasına rağmen denediğimiz tiramisu da oldukça başarılıydı. türkiye'ye döndüğümüzde seyahatimizle ilgili en büyük pişmanlığımız burayı son güne bırakmamız ve sadece bir kez pizza yiyebilmemiz oldu. bir daha roma'ya gidersem kesinlikle tekrar uğrayacağım.

    fiyatlar içinse şunu söyleyebilirim; pizza+içki+tatlı iki kişi 30 euroya çıkabileceğiniz, karnınızı gayet güzel doyurup memnun kalkacağınız bir mekan.
  • italya'da tattığım en leziz pizzaları yapan roma'da yer alan mekan. giderken çok nezih bir mekan beklerken, bizim fatih'te yer alan kebapçılara benzer bir ortam görünce şaşırdığım mekan. açıkçası bu durum son derece de hoşuma gitmişti; samimi ve rahat bir ortamdı çünkü. garsonları da gayet rahat, ama rahatsız edici yılışıklık boyutunda değil. kısacası samimi, rahat ve son derece lezzetli pizzaları olan mekan.
  • stokta kalmayan veya menüde bulunmayan içecekleri karşıdaki tekel büfesinden temin eden esnaf pizzacısı. garçonlar türk olduğunuzu anlayınca artistlik yaparken iki kere düşünüyorlar. özetle 10 numara 5 yıldız.
  • bir çok kişinin tavsiyesi üzerine gittiğim ancak sinirden kendimi siktiğim mekandır. akşam altı buçukta açılıyor dediler, üşenmedik bekledik. garsonların alayı artistin önde gideni, sen ordan kalk buraya geç demeler, seslenenleri siklememeler falan. neyse sırayla aldılar siparişleri, dedim muhteşem birşey gelecek herhalde, bekle bekle gelen bişey yok. kalkıp bir tuvalete uğrayım geçerken de nooldu lan bizim siparişler diye carlarım diye düşündüm. bahçeden içeri giricem iki tane angut garson ayakta dikilmiş sohbet ediyor, yol vermek falan hakgetire. neyse iteledim geçtim, girdim tuvalete, vay anasını bok götürüyor, hadi ona da eyvallah, işedim çıkıcam sular akmıyor. töbe töbe yavaş yavaş geliyorlar bana. allahtan hatunda ıslak mendil var salla. geçtim yerime, hah pizzalar gelmiş, kocaman duruyor, süper! çok acıkmıştım. lan o da ne incecik lan bunlar, tamam incesi makbul de bu benim damak tadı değil ki.. ye ye zıkkımlan kalkalım şurdan, hatun da başladı söylenmeye zaten. yedik bitirdik, hesabı istiycem, italyanca çalışmışım o kadar, il conto per favore demek için sabırsızlanıyorum ama nafile. el kol yapıyorum, amına koduklarım bakmıyolar bile, şişttt birader!!! alooo!!! prego prego!! yok olmayacak siklemiyolar. aldım elime adisyonu tuttum kasanın yolunu, çekilin lan şurdan garson bozuntuları başka duracak yer mi yok, yine kapının önünde dikiliyolar. iteleyip geçtim tamam da kasada acaip kuyruk var. bekle bekle sıra geldi sonunda. il conto amuğa koduğum dedim. 33 euro dedi. bugünün kuruyla 95 tele. kimdi lan burayı bana öneren! bir daha geleni navona meydanında domaltsınlar. o kadar! sözün özü gitmeyin. ya da gidin ya ne bileyim, benim şansıma böyle olmuştur belki de.
  • bir sözlük yazarının daha hafif hayal ürünü ve fazlasıyla abartıyla birlikte komiklik kisvesi altında çakmaya çalıştığı restoranlar kataloguna dahil olmuştur. ulan bir restorana gidip de her işi ters giden insanlar bi burda. garsonlar öküz, kasada kuyruk var, el sallıyorlar bakan yok, tuvaletler pis, yemekler kötü, üstüne pahalı. he ya öyledir.
  • üzülerek yazıyorum ki bağdat caddesi baffetto pizza ve işletmecilik konusunda tam bir rezalet. oysa ki roma'da gittiğim baffetto'nun bir şubesinin istanbul'da olması sevindirmişti. çünkü hala yediğim pizzayı hatırlarım. ancak sipariş ettiğim istanbul pizza malzeme kalitesinin kötülüğü ile tam hayal kırıklığı yarattı. mantarlar büyük bir ihtimalle konserveydi. pizza çok çabuk geldi, yaklaşık 3-4 dakika içinde. sucuklar ise baton dediğimiz sucuktan 6 dilim kesilmiş halde dağıtılmıştı. kendimi ilk dilimden sonra nasıl devam edeceğimi düşünürken buldum. ikinci bir pizza da söylemiştik allah'tan iptal edebildik bakın o açıdan orada çalışan bayan garson gerçekten çok nazikti. ancak iki pizza söylüyorsun biri neden daha önce geliyor o bile bir işletmecilik hatası ya neyse. o hani manda sütünden yapılmış mozarella peyniri falan o hayallerden vazgeçin. bakın ayrıca her şeyi tamamen geçtim, kötü malzeme seçimlerini falan görmezden gelerek söylüyorum. hadi pizzan kötü; ama biraz işletmeci olun be kardeşim. bir isteğiniz var mılar falan istemiyoruz da hesabı öderken hadi parayı ver de siktir git tavrı nedir ya? bir iyi akşamlar demek bu kadar zor olmamalı. unutana kadar pizza yiyemeyeceğim.
  • baffetto special ve dört peynirlisini denediğim roma'daki pizzacı. hayatımda onlarca yerde pizza yedim; en beğendiğim pizza baffetto'nun dört peynirlisi, en beğendiğim ikinci pizza'da baffetto special. 10/10.
  • roma'da yorumlar ve tavsiyeler üzerine gittiğimiz pizzacı.

    öncelikle roma'nın dar sokaklarında salaş bir yer izlenimi veriyor. hatta biz doğru yere geldiğimizden emin olmak için tekrar tekrar haritayı kontrol ettik. yan tarafına doğru oturduğumuz için de asıl giriş tarafını görememiştik.

    mekana geldiğimizde saat 17:55 gibiydi. garsonlar yeni yeni geliyor, malzemeler karşı taraftaki evden henüz taşınmaya başlıyordu. garsonlardan biri mekanın 10 dakika içinde açılacağını söyleyince ayakta beklememek için dışardaki sandalyelere çöktük hemen. biz geldiğimizde henüz sıra yoktu, ya da vardı ama biz yan tarafa oturduğumuz için göremedik. mekan açılma saati geldiğinde ön taraftan girmemiz için uyaran garsona, ya biz burada iyiyiz abi diyince pek üstelemedi. yani zahmetsiz güzel bir giriş yapmış olduk. (diğer tarafta sıra olduğunu da düşünmüyorum çünkü mekan bomboştu. ) bizden sonra insanlar gelmeye başladı ve hızlıca 15 dakika içinde restoran doldu.

    menü kıtlığı yaşadıklarından olsa gerek tek menü getirdiler iki kişiye ve siparişi verir vermez menü başka masaya gitti. iki adet bruschetta siparişi verdik; biri 4euro diğeri 3 eurodan. pizza olarak da bir grande baffetto pizza(12 euro) ve bir normal mantarlı, soğanlı pizza(9 euro) siparişi verdik. bruschettalar hızlıca geldi ama açıkçası mükemmel diyebileceğim bir tadı yok. malzemeleri kaliteli ama belki de doğası gereği çok bir şey beklememek gerek.

    pizzaları 18:30 gibi pizzadan daha küçük metal bir tabakta servis ettiler. pizzalarının görüntüsü çok güzel, sıcak ve incecik. bu noktada kız arkadaşımla inceliği ve tadı üstüne muhabbetimize başladık. inceliği lahmacun kıvamında. hatta odun ateşinde yaptıkları için bir lahmacun ustasının yapabileceği bir hamur. pizzayı yerken devamlı lahmacun hamururun kokusu geldi burnuma. üzerindeki malzeme ve soslar lezzetli. soğanı çok pişirmiyorlar bizdeki gibi.

    herhalde beklentiyi çok yüksek tuttuğumuz için 7,5/10 gibi bir puan aldı bizden. güzeldi, lezzetliydi ama ya acaip süperdi diyemiyorum ben kendi adıma.